相信很多農村都見過鵝,但是頭長得像這樣大的鵝你見過嗎?這不是普通的鵝,它叫「獅頭鵝」,是世界上最大鵝類之一,最大可長到18公斤。
因為獅頭鵝是農村培育出的最大的優良品種鵝,該鵝種的肉瘤可隨 年齡而增大,形似獅頭,故稱之為獅頭鵝。
獅頭鵝的成年公鵝體重可以達到10~12公斤,最重的有18公斤,母鵝9~10公斤。長得很快,初期喜歡活動,體質很強壯。成熟早肉質細嫩,年產蛋在25~35個,非常極耐粗飼,常食螺螄青草,食量比較大。一般到70-800日齡的肉用鵝,體重可到5-8公斤。這個階段的獅頭鵝品質最好,肉質比較鬆軟。
來自在廣東揭陽農村的吳炳雄,以前當過兵進過部隊,後來參加工作因為從小就愛吃鵝,就開了一個鵝品餐館,生意紅火可因為鵝的品質供應商無法把控,所以吳大哥乾脆自己養殖獅頭鵝,開辦養殖場引種獅頭鵝,更是這大膽的想法,讓他今天的獅頭鵝做到上千萬的銷售額。他是怎麼做到的呢?
一隻獅頭鵝雖然一年只產25-35枚鵝蛋,但是價格可是不菲,市場價賣到8元一個,光是賣蛋一年都是幾十萬。吳大哥非常注重自己的品牌,在養鵝出欄后,自己開發製作滷製獅頭鵝頭,很受市場歡迎,一個三年獅頭鵝的鵝頭滷製完成後,賣到1200元一個,而且還供不應求,很受當地人歡迎。
除了在家鵝館售賣,還做起了一條龍的生意,在加工好的鹵獅頭鵝,分開包裝銷售,通過獅頭鵝進駐超市,更是線上銷售至全國,讓他的獅頭鵝生意越做越大。
每一條致富路上都會充滿質疑,能否堅定自己的信念,就看你是否擁有長遠的眼光。