秋葵的美味做法，一起試試吧！

蒜蓉冬粉蒸秋葵

食材：

秋葵(250克)冬粉(2個)

調料：

大蒜(1個)生抽(2茶匙)

做法：

1 準備材料：秋葵洗凈瀝備用、大蒜切沫、冬粉清水泡開；

2 秋葵切根；

3 秋葵放入清水，加少許鹽，焯熟；

4 冬粉鋪到盤子上；

5 秋葵一切兩瓣；

6 油燒熱，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌勻；

7 將調好的蒜油淋在秋葵冬粉上，上鍋蒸10分鐘；

8 出鍋，大功告成

秋葵燒牛肉

食材：

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌