前不久,咱們的便當達人新鮮出爐
(▼戳下面的鏈接可以看喔▼)
原來,鄭州的便當達人們都是這樣子~~
其中有一位名叫呆同學的投稿,
小微第一次看到就挪不開眼睛!
話不多說,直接上圖!
怎麼樣?
是不是有一種美食雜誌的既視感啊!
這篇文章里的全部圖片
可都是呆同學親自做親自拍的原創呢!
話說前幾天小微和這位呆同學聊天才知道,
這些便當不僅僅賞心悅目
還有越吃越瘦的神奇魔力
於是小微趕緊討要了獨門料理秘籍
現在分享給大家
據呆同學講,
她其實很早就開始學著做飯了,
畢竟是雙職工子女,父母忙照顧不來
差不多是國小開始就給家人幫忙了。
不過像這樣每天做美美的早餐
算下來堅持差不多也有一年的時間了。
悄悄的說,這段時間呆同學成功瘦了30斤!
▲海鹽芝士奶蓋果茶系列早餐▲
呆同學的瘦身秘籍其實就是
採用分食法減肥,
因為對食材分類太過挑剔,
老佛爺(她媽)對食材分類的理解沒有那麼深刻,
執行也不夠嚴格,
於是呆同學就乾脆自己做了。
結果就一入廚房深似海……
▲美式滑蛋配蘆筍▲
▲自製「包菜串」配茄汁意麵▲
大家可能覺得做這樣的早餐太耗費時間
其實這遠沒有我們想象中麻煩,
呆同學公司離家單程45km,8:30打卡,
大約7:20前就必須要出門了,
所以每天做早餐的時間並不充裕。
呆同學每天花在做早餐上的時間
基本上不會超過三十分鐘
因為一部分工作都放在前一晚完成了,
第二天早上加熱下就可以。
呆同學做早餐的最快紀錄是三分鐘
而且這還是從開冰箱門到拍照結束的全部時間
是不是覺得不可思議!
▲雜蔬沙拉配歐包▲
小微一直比較好奇,
每天的早餐便當都是怎麼構思的
呆同學是這樣告訴小微的
▼▼▼
如果說哲學三大終極問題是:我是誰?我從哪裡來?我要到哪裡去?
那麼吃貨的三大終極問題就是:早餐吃啥、中午吃啥、晚餐吃啥?
作為一個吃貨,沒事兒了就會想想「明天早上吃什麼」
想一下家裡的食材,再想一下自己想吃的食材,
看到網上美食博主就想著
要不要跟著學點不一樣的料理。
(港真,很多早餐呆同學都是第一次做!
你敢相信嘛)
雖然不能完全模仿,
但是也會逐漸培養自己的審美能力。
▲龍貓主題▲
▲自製蝦餅▲
關於對每日的食材搭配,
呆同學也有自己的準則,
首要標準是健康低脂。
其次就是
碳水化合物、蛋白質和纖維素這三樣一定要有!
比較接地氣的話就是
澱粉類、魚肉蛋奶、蔬菜水果,一個都不能少
(划重點啦同學們)!
對於趕時間的同學來說
綠葉菜、新鮮水果、優質堅果、
快熟麥片、好的麵包、雞蛋、
雞胸、牛肉、蝦仁等等
都是方便健康的食材。
▲西紅柿羅勒燉雞胸▲
▲雙莓椰香smoothie▲
同樣都是做早餐,
呆同學拍出來就很有大片的風格
其實早年間呆同學的照片也沒有很好
也只是成品食材的拼湊。
後來才慢慢研究菜譜學做菜,拍照這件事
來幾組對比看看
便當達人的修鍊史
某些同款料理不同時期的對比
▲鬆餅對比▲
▲飯糰對比▲
不管以上舊圖多麼的稚嫩
也都是一個美食家成長的痕迹
堅持做早餐,吃早餐,
讓呆收穫的不僅僅是健康的身體
還收穫了一群志趣相投的小夥伴
大家因為對早餐的熱愛聚集在一起,
每天研究著怎麼做好吃的,
耳濡目染,互相進步
▲青醬串燒配烤年糕紅豆湯▲
談到堅持做了那麼久的早餐,
還有哪些印象深刻的事情發生
呆同學捂著錢包說
「對於一個重度顏控患者,
跳進去烘焙坑和餐具坑,
實在是一件非常破財的事情啊」
下圖大約是她3/4的盤子碗和杯子
這都還不算多!
據呆同學講,在她拍完這張圖后
又入了十幾套
還有餐布刀叉模具砧板……
「我也只是把別的女生買口紅包包的錢畫在了餐具上,
但是這一柜子也買不了一個名牌包!哭!」
▲廚具一角▲
小微在沒有和呆同學接觸之前
一直以為她是一位美食相關從業者
接觸了解后發現呆同學的本職工作其實是
「一隻學策劃但強行插入設計崗的地產平面「設計屍」
這明明跟美食沒有半毛錢關係嘛
就僅僅是愛吃愛減肥,慢慢「作」成了這樣
作為一枚「煙火氣單身女青年」,
(划重點喔~單身美廚娘)
呆同學很願意和大家分享下面這句話
早上出門前自製一頓輕食,
比那些化妝品更讓我愉悅輕快。
▲彩虹蔬果串▲
▲日式春遊串燒▲
對於剛接觸早餐便當的小白們
呆同學的建議是
「注意營養搭配呦各位~
色香味色當先
擺的美美的會讓自己的午餐心情更好
其實我很好超越的。」結束了對呆同學的採訪
小微想和大家說,
認真吃每一餐是一種生活態度,
味道可以延續,記憶就會一直都在,
最簡單的愛自己,就從好好吃飯開始吧。
你每天早上都是如何吃早餐的呢,
評論區,來聊聊你的早餐吧~
如果你也熱愛美食,有美食故事分享,
歡迎留言評論告訴小微喔。
切個大西瓜!今天立夏啦