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寶寶不吃飯吃什麼開胃

寶寶不吃飯吃什麼開胃

許多媽媽都對於可愛的寶寶不吃飯束手無策,尤其是夏天到了,炎熱難耐的高溫更是讓人食慾大減,到底寶寶不吃飯吃什麼開胃呢?今天小編可是冒著炎熱的天氣來分享一波美食福利,困擾的媽媽們快來好好看看吧,保證寶寶吃的香~

寶寶不吃飯吃什麼開胃

一、西汁魚丸

⒈原料

凈草魚肉300克,雞蛋1隻,青椒25克,山藥25克,蔥薑汁,精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀適量。

⒉做法

⑴將凈魚肉洗凈,製成茸狀,加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁后,待用;青椒、山藥均成丁。

⑵取一個乾淨的鍋,放入適量水,將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中,待全部做完后,將炒鍋放置爐灶,至魚丸成熟,撈出待用。

⑶將鍋洗凈後放入少許油。燒熱后,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許水,放入少許鹽和白糖;燒開后,放入青椒、山藥丁、略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開后澱粉勾芡,淋少許熟油即可。

二、芹菜炒豬肝

1、原料

芹菜300克,豬肝300克,生抽、、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

2、製作

⑴ 將豬肝洗凈,切成3厘米厚的小塊,用開水焯一下,加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等腌料,進行腌漬浸泡

⑵芹菜洗凈,切成5-6厘米長的段,用開水燙一下即撈出,瀝出水分

⑶燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續炒,加入鹽、胡椒分和生薑汁炒勻,即成。特點:豬肝、芹菜鮮、嫩、脆、香,由於用猛火煸炒,芹菜的綠色新鮮好看

三、蔬菜小雜炒

1、原料

土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各15克,植物油、精鹽、芝麻油各少許,水澱粉適量

2、製作

⑴先將所有的原料切成片,待用

⑵把洗乾淨的炒鍋放在爐火上,放入少許油,等燒熱後放入胡蘿蔔片、土豆片和山藥片,煸炒片刻,再放入適量的湯汁

⑶燒開后,加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,然後用水澱粉勾芡,再淋上少許芝麻油即成

四、肉末番茄燒豆腐

1、原料

豬瘦肉50克,番茄(西紅柿)100克,豆腐100克,醬油15克,澱粉5克,蔥末、薑片各少許,鹽5克,花生油適量

2、製作

⑴將豬皮洗凈,剁碎成肉末;豆腐切成小方丁

⑵番茄洗凈,去皮去籽,切成塊,備用

⑶鍋入油燒熱,先下蔥、姜炒香,隨即下豬肉末,炒后取出備用

⑷用余油炒番茄,快炒幾下,立即將豆腐塊放入,並加醬油、鹽,再加上炒好的肉末,一同炒熟,燒至豆腐入味,用澱粉勾芡,即成

五、海米醋熘白菜

1、原料

白菜心400克,水發海米20克

2、配料

花生油40克,花椒油5克,白糖20克,醋15克,醬油、食鹽和水澱粉適量

3、製作方法

⑴將洗凈白菜心切成2.5厘米長、1.5厘米寬的片,放入開水鍋內焯一下,撈出控干水分

⑵將炒鍋置火上,放油燒熱,下海米和醬油、適量食鹽、醋、白糖,再放入白菜片翻炒,加水少許,待湯沸時,用水澱粉勾芡,淋花椒油,盛盤即可

六、七彩蘑菇

1、原料

水發香菇100克,水發木耳100克,青椒50克,紅椒50克,熟冬筍50克,綠豆芽50克,干冬粉25克,鹽、胡椒粉各少許。

2、做法

⑴七彩滷汁

先把水發香菇、青椒、紅椒、熟冬筍、綠豆芽、水發木耳都切成細絲,放入鍋內用少量油煸一下,再加上湯水及鹽、胡椒粉,勾芡成漂亮的七彩滷汁

⑵鬆脆冬粉

把精製油或豬油燒至七成熟,將干冬粉下鍋炸至膨鬆、酥脆,撈出冷卻后,放入無水的盤子里。最後,把七彩滷汁澆到冬粉上,這時七彩香菇就可以上桌了

看吧!家家都困擾的難題就這樣簡單方便的做好了,迫不及待的想要動手好好實踐實踐了吧!幾個小步驟就做出了讓人滿意的家庭美食,快碼下來有機會將寶寶不吃飯吃什麼開胃分享給親朋好友吧!還有更多小訣竅等你發現哦!

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