好吃不上火的香蕉蒸蛋糕，不用烤箱也能做！

蒸的蛋糕吃了不上火，鬆軟可口，給小孩子吃最合適啦，方法很簡單希望大家不要嫌棄哦~

食材：

雞蛋4個、牛奶80g、麵粉適量、香蕉1個、食用油2茶勺、白糖適量

做法：

1、準備食材

2、蛋黃蛋清分離，香蕉切成片加牛奶用榨汁機榨成奶昔狀，和蛋黃混勻，再加入適量麵粉，兩勺食用油

3、打發蛋白時分三次加糖，第一次是打發成粗泡時，第二次是蛋白細膩時，第三次是蛋白充分打發好時

4、把打發好的蛋白分三次加入調好的蛋黃糊內，上下攪拌，不可轉圈攪拌。容器內刷油，這樣蒸好之後能輕鬆取出蛋糕

5、一定要用保鮮膜封好，然後水滾後上鍋蒸，20～30分鐘

6、出鍋后，用筷子扎一下拔出來是乾淨的沒有蛋糕糊，那就是蒸好了

外出旅行或做給家人再合適不過啦，絕對是哄娃神器！