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美味的豆豉蒸小排骨

2021/12/25

第一步

1.荷葉放入冷水中浸泡使荷葉變軟

第二步

2.小排骨放入清水中浸泡將血水泡出

第三步

3.將排骨瀝干水分加入鹽，豆豉，糖，鮮辣粉，五香粉，生抽，雞精，生薑，料酒拌勻放入冰箱冷藏腌制2小時

第四步

4.取半張荷葉平鋪在蒸籠底部

第五步

5.將腌制好的排骨放入蒸籠撒上薑絲

第六步

6.再鋪上一層荷葉將排骨包裹住

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