你知道鐵觀音出自哪裡嗎？

鐵觀音產地

主要產地福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

鐵觀音產地的主要幾個大的產區：

1、鐵觀音產地之一祥華鐵觀音

其主要特點:祥華鐵觀音，海拔較高，屬內安溪地帶，因其得天獨厚的高山地理位置及氣候，祥華鐵觀音，第一點，香濃湯清淡(高山茶特點之一)，香氣具高山韻葉，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，有如蘭花之幽雅，久聞不厭。第二點，香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試，且持久耐泡(高山茶特點之二);第三點就是湯水色澤清淡、鮮亮(高山茶特點之三)，其湯色呈淡綠色，清澈見底，湯水入口，口齒舌部的感覺清甘爽朗，讓人久久回味，意猶難盡。第四點，因其高海拔地理位置及氣候緣故，蟲害及肥料農藥較少，這也是本地茶莊中高端鐵觀音絕大部分來自安溪祥華的重要原因之一，祥華口碑及名聲不僅在本地老少皆知，在全國亦是如此，每到新茶出品之際，全國各地茶商蜂擁而來，是高端茶客雲集之地。

2、鐵觀音產地之二西坪鐵觀音

其主要特點:湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之後，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。中酸有甘，甘中帶香，水香長流。其茶質特徵主要有三方面：「湯濃」指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深;「韻明」指安溪鐵觀音特有的「觀音韻」明顯，喝后口喉有爽朗感覺;「微香」則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。

3、鐵觀音產地之三感德鐵觀音

其主要特點:味正湯醇回甘強，第一點口味純正，指該茶入口后茶味充溢，鮮有其他異味;第二點湯醇，即湯水厚實，有稠感，俗稱「茶水好」;第三點回甘強，指茶水入口吞咽后，留於口齒舌部的感覺清甘爽朗，且強烈持久，讓人久久回味，意猶難盡。