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燕窩不適合什麼人吃 燕窩不能和什麼一起吃

燕窩是很受歡迎的一種高級營養保健食品,營養豐富,對人體有很多好處,那麼燕窩不能和什麼一起吃?燕窩不適合什麼人吃?

一、燕窩不適合什麼人吃

1、過敏體質者不宜吃燕窩

本身因過敏而出現了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩可能會加重皮膚過敏的情況;以往有過敏史,或是對蛋白質過敏的人群中,一部分人會對燕窩中的蛋白或是殘留的動物絨毛過敏,食用燕窩後會出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏癥狀。

2、新生兒不宜吃燕窩

剛出現未滿4個月的新生兒是不能吃燕窩的,不僅因為消化系統發育不完善,對燕窩營養的吸收不健全,還因為新生兒也容易對燕窩中的蛋白質出現過敏。

3、感冒發燒者不宜吃燕窩

在感冒發燒的時候,機體的各個器官功能會有所下降,這時食用燕窩不僅消化不良,而且不利於感冒的恢復,可能會延長病期。

4、癌症晚期或未經治療者不宜食用

吃燕窩能增強免疫力,預防癌症,補充治療后的患者的元氣和營養,但是燕窩是可以起到促進細胞分裂的作用的,對於尚未治療或是癌症晚期的患者來說,如果導致了癌細胞分裂就不利了,因此這類人群不宜食用燕窩。

二、燕窩不能和什麼一起吃

1、燕窩不宜和茶一起食用

在吃燕窩的同時不宜喝茶,茶葉中含有鞣酸,而燕窩中是富含蛋白質的,兩者一起吃的話,鞣酸能與蛋白質反應,生成具有收斂作用的鞣酸蛋白,不僅會影響燕窩的吸收和營養價值,還可能會引起消化不良、便秘等癥狀。

2、燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優質蛋白質的,如果同時進食油膩食物,會增加腸胃負擔引起消化不良,影響燕窩的吸收。

3、燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質含量很高,是不宜與酸性食物一起吃的,酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊,不易消化吸收,從而降低燕窩的營養價值。

4、燕窩不宜與藥物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用藥物,但是要避免同時吃,以免產生不良反應,不管是中西藥,最好是能隔開1-2個小時。

5、燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質是最為豐富的,如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話,會分解燕窩中的蛋白質,在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像鳳梨、奇異果、木瓜等,最好不要跟燕窩一起煮。

三、吃燕窩有什麼禁忌

1、吃燕窩時不宜喝茶

在吃燕窩的時候,要避免同時喝茶,茶葉中是含有茶酸的,燕窩則是有豐富的蛋白質,兩者一起吃會破壞燕窩的營養,影響蛋白質的吸收和消化,至少是隔開1小時再喝。

2、吃燕窩時不宜服用藥物

食用燕窩時,不管是中藥還是西藥,建議不要同時吃,可以將兩者的服用時間隔開1-2小時為好。

3、吃燕窩不宜吃酸性食物

燕窩中含有豐富的蛋白質,是不宜與酸性食物一起吃的,酸性食物可能會使得蛋白質凝固,不易消化吸收,降低燕窩的營養價值。



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