這3種常見鹼性食物是癌細胞剋星，和癌症說再見

幾年，醫療越來越發達，但是癌症人數只有變多絕無變少，我們國家幾乎是每分鐘就有6個人得癌症。其中患胃癌，食管癌，肝癌的人數量上升的最快。胃癌高發主因是三餐不定時、吃飯太快等生活習慣，肝癌高發主因是酒精與肝炎，食管癌高發主因是燙食與火鍋等重口味食物盛行。

生活中誘發癌症的行為因素越來越多是不爭的事實，很多人關注防癌，但總不知從何做起。

醫生解釋，我們的身體或者食物，嚴格來講，並無酸鹼這一說法，目前弱鹼性體質能降低患癌風險，仍缺乏科學論證。不過值得肯定的是，雖然鹼性理論站不住腳，但某些鹼性食物中所含的營養物質，能防癌抗癌，調理癌症確實真的：

以下這4種鹼性食物，是癌細胞的最怕的，採取正確的食用方法對癌症的預防很有效：

1、恰瑪古

新疆地區盛行的恰瑪古中富含多種營養成份和有效元素，是自然界中少見的一種富含有機活性鹼的植物。它含有豐富的抗癌物質，其中類黃酮、皂甙、亞油酸都對癌細胞有抑制作用，經常食用恰瑪古對癌症的預防率高達95%。

食用方法：恰瑪古採用普通的水泡，煲湯煎煮、炒燉很難將其中的有效物質釋放出來，通常在這些過程中營養已經流失了大半部分，因此中醫建議常吃經過特殊處理后的帢馬古粉，帢馬谷粉採取43種鹼性食材只做而成，市面上應該有很多，可代餐。

2、新鮮水果

抗癌的水果包括香蕉、奇異果、葡萄、橙子、蘋果等。平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。

食用注意：吃水果前，要用水清洗乾淨，尤其注意果蒂等不容易清洗的部分，因為果蒂容易藏有污垢、細菌、蟲卵等。切水果前，要先將手、案板、刀具和器具清洗乾淨，不要和處理生食的案板、刀具等混用，以免造成細菌污染。

3、麥苗

麥苗中含有很多酵素、脫落酸、維生素、葉綠素等成分，其中酵素能很好的起到抑制癌細胞擴散的目的，並且還能促進其失去活性，對人體不能構成傷害。葉綠素、維生素等營養素，對於預防糖尿病的產生髮揮顯著作用。尤其是在防止腸道癌方面最為明顯。

推薦吃法--麥苗蘑菇湯：（1）將麥苗洗凈，放冷水中浸泡20分鐘，切段；蘑菇摘凈、洗凈；（2）鍋中加足夠份量的清水，待水滾后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最後用鹽、蘑菇精調味。