1. 將鍋不放油燒熱,放入三片培根肉,煎熟,期間肉變色變皺翻面繼續煎。煎好后切成適量大小裝盤,撒你適應口味的胡椒粉。
2. 鍋內繼續放入10g黃油加熱。
3. 融化后加入芝士碎翻炒,待其溶化加入土豆泥攪拌,依次加入兩湯匙牛奶,少許鹽,少許胡椒翻炒。再蓋上一層芝士條,翻炒至可拉絲狀態關火裝盤。(土豆泥是前一個晚上做好放冰箱待用,土豆泥做法超簡單,水燒開後放入一顆土豆,煮到筷子可以穿透即可。取出去皮,放入碗中用勺子壓成泥,放入冰箱)
4. 切兩片檸檬,可根據口味擠到培根或者土豆泥上。剩餘牛奶倒入麥片。
5. 開吃!用叉子叉進培根肉卷一圈土豆泥,好吃爆表!