蒸粽子還是煮粽子？這才是熱粽子的正確方式，快來get√

端午節即將來臨，每家每戶的餐桌上都少不了粽子。其實在廣西，粽子不止是端午節特定的食物，更是日常生活中不可缺少的美食。

廣西人愛吃粽子，首先因為粽子本身就是有著風情萬種味道，秀色可餐的顏值的食物。在廣西，粽子不單隻是節慶食物，也是我們平日常見並喜愛的小吃。因為喜愛，所以什麼咸、甜、鮮、香，各種千滋百味的粽子，在我們廣西各地都能夠找到。其他省份關於粽子的咸甜之爭，在我們看來簡直莫名其妙！

粽子怎麼做最好吃？

在廣西沒有吃甜粽子還是咸粽子粽子之分，我們更關心的是粽子怎麼做最好吃！粽子是蒸的比較好吃還是煮的比較好吃呢？這個問題一直困擾著很多朋友。其實，兩種做法都有優勢。具體來說：粽子是蒸還是煮，還是要分情況來說。

1.從便捷的角度來講，自家包的粽子就煮，超市買的速凍粽子就蒸。

2.煮的受熱更均勻，如果是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

3.一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用蒸的方法更保險一點。

蒸粽子的方法

在帶有蒸架的鍋內放入適量水，將粽子置於蒸架上隔水蒸，加熱至沸騰後繼續蒸15分鐘（速凍粽子需要20分鐘）即可。

煮粽子的方法

煮粽子一定要水滾后再放入粽子，水要浸過粽面，待重新沸騰后再用旺火煮3個小時左右即可，中間不要添生水。不同口味的粽子最好不要一鍋煮，煮好后要趁熱取出。

微波粽子的方法

先將粽子淋濕，將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器，開啟微波中火檔（以750瓦加熱為例）加熱5分鐘即可。

粽子是蒸還是煮這個問題，

大家是不是心裡有數了呢？

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