山藥益智魚餅，補DHA的魚肉，健脾益胃

推薦原因

海魚是很棒的DHA來源。多吃DHA對寶寶的大腦發育有好處，所以星媽常推薦寶寶吃海魚。但之前有些寶媽和我反應，寶寶不喜歡吃魚。我想主要的原因可能是寶寶不喜歡魚肉的腥味。

為了讓寶寶多吃點DHA，星媽今天給大家推薦一個，把魚肉「藏...

家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味

腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾

山藥益智魚餅，補DHA的魚肉，健脾益胃的做法步驟

山藥去皮，切成薄片；

ps：山藥削皮切片的時候記得帶手套哦，因為山藥的粘液中含有一種叫做皂苷的物質，會刺激皮膚產生過敏現象，導致手會發癢。

山藥片和胡蘿蔔片放到蒸鍋里，先開大火蒸，水沸騰後轉小火，蒸到山藥用筷子可以輕鬆戳穿的狀態、胡蘿蔔需要稍微用力才能戳穿的狀態；

ps：如果想要給九個多月齡寶寶吃，可以把胡蘿蔔蒸透，蒸到用筷子輕鬆能戳穿的狀態。

3. 魚肉切小塊，剁碎；

4. 記得把魚裡面的魚筋剔出來，寶寶不好嚼；

胡蘿蔔切成碎粒，山藥壓成泥；

ps：11月齡的寶寶可以適當添加顆粒狀的食物，所以把胡蘿蔔切成小粒可以促進寶寶的咀嚼能力。

6. 如果想要給9個月齡的寶寶吃，可以把蒸熟的胡蘿蔔片也壓成泥：

7. 魚泥、山藥泥、胡蘿蔔粒和5g澱粉倒進大碗里；

8. 拌均勻；

9. 再加兩滴芝麻油，可以提香去腥。平底鍋小火燒熱，刷一層植物油；

把山藥魚泥握成橢圓形，放到平底鍋里，我覺得這樣寶寶好拿，寶媽也可以自由發揮哦。

ps：餅不要做的太厚，大概6mm左右就可以了。

11. 大概煎4分鐘之後翻面煎另一面，我用的灶火應該比家庭常用的鍋灶火小，所以寶媽們可以提前翻面，看看是不是已經煎的金黃了，每一面都煎到金黃就可以了。

12. 山藥魚餅剛煎出來，外皮有點韌，待冷到溫熱就軟了，可以讓寶寶自己拿著吃，還能鍛煉寶寶的手部精細動作。