各地實施小作坊持證上崗政策 食品安全獲保障

原標題:各地實施小作坊持證上崗政策 食品安全獲保障

關注食品安全新聞的朋友最近應該注意到了，近日全國範圍內許多地方出台小餐飲小作坊的管理條例，要求食品加工經營的小作坊需持證上崗。只有取得相應地區的小作坊小餐飲登記證，才可以繼續經營食品加工活動。下面我們就來看看各地對小作坊小餐飲開始正式管理的具體情況：

青島今起小作坊需持證上崗

青島是個旅遊大城市，來自全國各地的遊客幾乎每天都有大群體。所以對食品安全問題應該時刻繃緊神經，而比較難管理的小作坊小餐飲，目前也正式開始行動了。據悉，《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》在剛剛到來的6月1日兒童節已經開始施行了。

青島積極相應號召，對青島的食品小作坊開始登記了。據悉，想要繼續進行自己的小作坊食品加工活動，需要取得相應的《山東省小作坊小餐飲登記證》，青島的朋友注意了。

煙台萊山發首張山東食品小作坊登記證

同樣在山東的煙台市也做的很不錯，據悉，煙台的萊山區不少食品小作坊小餐飲的老闆們在6月1日上午早早地就到監管所辦理相應的登記手續了。此次也是相關部門的工作人員想小作坊經營者們發第一張《山東省食品小作坊小餐飲登記證》。

萊山區的監管部門一直對此次管理條例的發布高度重視，為了此次登記工作的有序進行，之前也做了不少準備工作。相信山東其他地區的監管部門也會陸續更上腳步，逐步對小作坊的管理採取行動，進而保障市民的食品安全。

天津出台實施細則 規範食品小作坊管理

下面來看天津的小作坊管理動態，民福康從相關部門得到消息，天津的食品攤位管理相應細則也早已經發布了，具體為《天津市市場和質量監督管理委員會食品攤販監督管理實施細則(試行)》和《天津市食品生產加工小作坊監督管理實施細則(試行)》。

可以看得出，天津的小作坊管理也開始進入正式的軌道了，管理細則中對食品小作坊的責任要求得很清楚，還對小作坊不可以生產的食品類型做出了具體的指示。取得小作坊登記證后，可以獲得經營的有效期在天津的食品攤販管理條例中也有明確指示，為期五年。

民福康觀點 小作坊被正規管理對食品安全有益處

如今這個社會，大眾對食品安全的話題格外關注。發生的不少食品安全案例也搞的人心惶惶，所以每當看到相關部門開始正規管理食品經營單位都會有些激動。畢竟食品的安全，是民眾健康的保障!

而諸多的食品生產加工經營管理中，民福康認為對於小作坊小餐飲的管理是相當困難的一部分。看看自己身邊的環境就能理解，幾乎每條街道，每個小巷口都會有食品攤位，食品小作坊。他們群體龐大，而且沒有穩定的經營的地點或者經營模式。

還有些小作坊隱藏得非常好，在農村或者社區里，想要發現都不是簡單的事情。如今監管部門能夠下定決心採取措施對這一大問題進行整治，就是向保障食品安全又跨近了一步。我們應該對我們的監管部門有信心，相信他們的努力與實力。

這麼多年，來自小作坊小餐飲的食品安全問題也出了不少，其影響群體也非常大，學生，上班族等等都是嚴重受害群體。如今開始進入正規化管理了，大家對這些小作坊的食品安全可以放心些了。

從某種程度上來說，多年來食品攤販小作坊的問題一直都是食品監管的漏洞，如今這個漏洞將被補好，我們對食品安全的信心自然會倍增不少。希望相關條例執行起來，各地的小作坊都能夠自覺遵守，意識到食品安全的重要性!