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糖尿病可以喝茶嗎?糖尿病健康飲食介紹

糖尿病可以喝茶嗎?糖尿病健康飲食介紹

茶的好處不勝枚舉,適量飲茶能利尿解毒,能提精神、去疲勞、助消化,能防治腸道疾病,茶能防齲齒、除口臭、防暑降溫、解渴生津,茶還能明目、減肥、美容、延年益壽。而對糖尿病人來說,甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多,對於茶很多糖友也都有疑問,不知道能不能喝。那他們到底能不能喝茶呢?又適合吃什麼呢?

糖尿病病友可以喝茶嗎?

茶葉中含有多種維生素,其中維生素C和B族維生素可以通過飲茶直接被人體吸收利用。維生素C能提高人體抵抗力和免疫力。春茶中的維生素C含量比檸檬、柑橘等水果還高。

糖尿病病友喝茶是可以的。在補充水分的同時,又攝入了豐富的維生素和礦物質。品茶蘊含深厚的文化傳統,令人心情舒暢,心境平和。大家可以放心地喝茶,品自己喜愛的茶。

現在營養價值備受推崇的是綠茶。經分析綠茶含多種人體所需的營養成分,如維生素、氨基酸、酚類及礦物質元素等,有較高的營養價值。

喝茶要和新茶

人們講究喝新茶,綠茶是所有茶葉品種中最新鮮的一種。新茶的好處是最大限度地保存了生物活性物質。其中春茶更是一年中品質最好的。有研究證明,綠茶可以預防各種慢性病,能提高自身免疫功能,有很好的保健作用。但不能指望喝茶能治病,要知道有益的飲品只能起到輔助保健的作用。

糖尿病是一種常見的慢性非傳染性疾病,因體內胰島素絕對或相對缺乏引起血液中葡萄糖濃度升高所致,進而糖大量從尿中排出,呈現多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等癥狀。糖尿病可進一步引發全身各種嚴重的急、慢性併發症,造成體內許多系統受損,特別是對血管和神經。糖尿病已成為當今人類健康的三大殺手之一,嚴重威脅人類的健康。其中,糖尿病足是最常見的併發症之一,往往導致患者殘疾甚至死亡。糖尿病危害多,在飲食上要多加註意。

糖尿病人的健康食譜

首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。

糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

此外,苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調節血糖濃度的功能,適宜多吃。

有些人對南瓜防治糖尿病的作用存在不少認識誤區:有患者視南瓜為降糖葯,不吃藥專吃南瓜粉食療;有人由於長期大量吃南瓜,非但沒有使血糖降下來,反而使血糖升高。糖尿病患者到底能不能吃南瓜?

糖尿病可以吃南瓜嗎

南瓜是一種健康食品它含有對人體有益的許多成分:豐富的膳食纖維、維生素、鈣、鉀、鎂等礦物質,糖分含量為3%?15%(視品種和成熟度而異),是低能量(每100克含22千卡熱量)、高纖維、多維生素和礦物質的健康食品,糖尿病患者和健康人都可以適量食用。

選擇食物看兩種指標選擇食物時除了看食物的血糖指數外,還要看食物中糖分的含量。血糖負荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指數值的乘積。將碳水化物的數量和質量結合起來,可以對實際提供的食物或總體膳食模式的血糖效應進行定量測定,因此血糖負荷比血糖指數更能全面評價食物引起血糖升高的能力。100克南瓜的血糖負荷在2?11之間,100克米做成的米飯血糖負荷為80,就是2兩主食的血糖負荷值與1斤半南瓜的血糖負荷值相當。故只需把握進食量,用於替代部分主食,如糖尿病患者進食100克南瓜減去15克主食,就可揚長避短,放心吃南瓜。每周進食2?3 次,每次100?200克都是切實可行的。

另外,南瓜的血糖生成指數較高南瓜的血糖生成指數(GI)為75,屬於高血糖指數食物。高指數食物進入人體腸胃后易消化,吸收率高,葡萄糖釋放快而進入血液后促進血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜,尤其是在主食不減的情況下,把南瓜替代糖尿病藥物是非常有害的。

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