雨水養生三重點，做好健康一整年~

雨水

雨水是二十四節氣中的第二個節氣，是反映雨量變化的節令，表示從這以後，廣大地區將停止降雪，開始下雨。《月令七十二候集解》中說：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」雨水時節，天氣也漸漸回暖，氣溫將有所升高。

中醫認為肝主生髮，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當著重養護脾臟。

調暢肝臟

首先在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

健脾利濕

其次，要注意健脾利濕。內以養護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾「寒」而來，因此雨水前後必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。

推薦食譜

✎ 食材：

山藥100g、腰果70g、銀耳（干）6g、枸杞10g、南杏5g、秋木耳（泡）20g、大豆卵磷脂2大勺、溫水500ml

✎ 做法：

❶ 將銀耳、枸杞、秋木耳泡發，蒸熟；

❷ 山藥蒸熟備用；

❸ 將所有食材放入調理機中，打成漿即可。

防治「倒春寒」

雨水時節，還要防治「倒春寒」。這是因為初春的降雨會引起氣溫的驟然下降，這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時候，老年人 的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等；小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒和發燒。所以這裡還要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要過早減少衣物。

雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水后，人們則明顯感到春回大地、春暖花開、春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。同時，致病的細菌、病毒也易隨風傳播，故春季傳染病常呈現暴發流行的態勢。所以，每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。