臘肉炒紅菜苔的做法 吃貨福利大放送
紅菜苔 一把
臘肉 二兩
姜
蒜
鹽
臘肉炒紅菜苔的做法
1、菜苔洗凈,掰成寸段,有老皮也一併去除,臘肉切薄片,姜切末,蒜拍碎備用;
2、米技爐先開到九檔預熱,後轉6檔,鍋中不放油或放少許油,將臘肉較肥的部分煉出油來;
3、加入薑末和蒜,用臘肉煉出的油脂爆香;
4、加入臘肉,翻炒到七八分熟;
5、加入紅菜苔,米技爐轉9檔,大火快炒,期間放少許鹽調味;
6、炒到菜苔由紫紅轉綠,臘肉全熟即可關火盛盤。
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紅菜苔 一把
臘肉 二兩
姜
蒜
鹽
臘肉炒紅菜苔的做法
1、菜苔洗凈,掰成寸段,有老皮也一併去除,臘肉切薄片,姜切末,蒜拍碎備用;
2、米技爐先開到九檔預熱,後轉6檔,鍋中不放油或放少許油,將臘肉較肥的部分煉出油來;
3、加入薑末和蒜,用臘肉煉出的油脂爆香;
4、加入臘肉,翻炒到七八分熟;
5、加入紅菜苔,米技爐轉9檔,大火快炒,期間放少許鹽調味;
6、炒到菜苔由紫紅轉綠,臘肉全熟即可關火盛盤。
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