豬價再次開啟下跌模式 後市或仍有反彈機會

在2017年豬價連續近6個月下跌后，進入8月豬價快速上漲，內三生豬價格由7月末13.6元/公斤漲至14.3元/公斤，外三生豬價格由13.9元/公斤漲至14.6元/公斤，而近兩日豬價轉跌，但跌幅不大。這次下跌是一個循序漸進的過程，最初是東北、接著逐漸蔓延到北方地區，然後是南方地區，最終波及到全國。

國家統計局最新數據顯示，2017年7月，全國居民消費價格環比上漲0.1%，同比上漲1.4%。其中，畜肉類價格下降9.8%，影響CPI下降約0.49個百分點（豬肉價格下降15.5%，影響CPI下降約0.46個百分點）。此前，市場出於斷檔期因素對於7月豬價抱有較大期待，但持續的高溫加快了養殖戶的出欄速度，7月豬價整體行情不慍不火。進入8月後，豪雨天氣導致溫度有所下降，立秋節氣到來，貼秋膘的需求促使部分屠宰企業和食品加工企業提前進行備貨，市場短期供需偏緊，豬價順勢快速上漲。

展望後市，農忙時節即將開啟，且中小院校9月開學集中消費恢復，再加上中秋國慶雙節影響，下半年豬肉消費需求明顯好轉。故而，雖然2017年生豬供過於求格局下豬價整體下跌大趨勢已確立，但下半年不乏階段性的短時反彈機會。

此外，從養殖成本和利潤角度來說，當前生豬養殖全國平均飼料成本約為557元/頭，規模養殖利潤約為152元/頭，飼料成本有所下降，養殖利潤提高。理論上看，13元/公斤的豬價對於採用自繁自養模式的養殖戶和成本控制得好的規模養殖場來說養殖仍有利潤空間。而規模養殖場目前養殖和擴產的立足點更多在於佔據市場份額，2017年以來的豬價低迷並未減緩規模集團對產業的布局，單單7月就有許多畜牧企業布局養豬消息，如新五豐在湖南建設年出欄20萬頭生豬項目，牧原集團30億元生豬養殖項目落戶萬榮等等。前期規模場新增產能已促使生豬產能逐漸恢復，而持續的擴張或將造成較大程度的供應過剩，但由於17年環保禁養的力度不減，嚴重的供過於求的局面未形成。

就當前市場行情來看，近日隨著洪災影響的緩解，生豬供應逐漸恢復，加上當前市場豬肉需求仍無大起色，豬價迎來下跌的態勢也是必然，預計短期內豬價將震蕩下行。建議養殖戶不要過度壓欄，同時合理安排生產，理性補欄。

作者：Ellie

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