材料:
嫩豆腐一塊、皮蛋兩個、生適量、味極鮮醬油一匙、糖少許、香醋一匙、辣椒油適量,洋蔥碎少許。
做法:
1.嫩豆腐切小塊,加少許鹽和開水燙10分鐘后,濾去水備用。
2.皮蛋切小塊放在豆腐上。
3.花生用小火少油炒香,晾涼后擀碎倒在豆腐上面。
4.取一小碗,加入所有調味料拌勻,澆在豆腐上面即可。
嫩豆腐一塊、皮蛋兩個、生適量、味極鮮醬油一匙、糖少許、香醋一匙、辣椒油適量,洋蔥碎少許。
1.嫩豆腐切小塊,加少許鹽和開水燙10分鐘后,濾去水備用。
2.皮蛋切小塊放在豆腐上。
3.花生用小火少油炒香,晾涼后擀碎倒在豆腐上面。
4.取一小碗,加入所有調味料拌勻,澆在豆腐上面即可。
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