治胃病三分治七分養 胃病吃什麼好

胃，酸甜苦辣、葷素五穀，都要在胃裡消化，胃粘膜腺體細胞分泌的胃酸和消化酶在消化食物的同時，也會消化自身，以自我犧牲、新老更替來維護生命的進行。如果飲食不規律，飢一頓，飽一頓，加之酒泡、煙熏、毒侵等，胃部就會出現一系列問題：比如胃痛、胃酸、胃脹等。那麼該如何養胃呢

一、首先要吃好早餐

經過一夜的睡眠，人體內儲存的能量耗盡，這時急需補充。從中醫角度看，要想護好胃，早餐必不可少，而且要吃的好，吃的合理：

1、早餐要吃熱。吃「熱食」才能保護「胃氣」.中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

2、早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

二、加強胃粘膜保護

簡便有效的方法是喝牛奶，在胃粘膜表面形成蛋白膜保護層來避免胃粘膜暴露受到某些化學致病物質（如胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液）和致癌物質（如亞硝酸鹽、幽門螺桿菌分泌的毒素等）的刺激。副食品方面要注意多吃些容易消化的蛋白質（如雞蛋、嫩肉）以利於結合。

三、胃病患者要忌嘴

不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。最好是戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用。

暖心養胃食譜推薦：

1、白菜燉豆腐

食材：白菜、豆腐，姜、蒜、香蔥

做法：白菜切段，豆腐切塊；豆腐下水焯一下，撈出瀝干；白菜下水焯一下，撈出瀝干；鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香；入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒；放入白菜翻炒一下， 最後調入鹽和雞精，即可！

2、養胃蘿蔔牛腩湯

食材：牛腩、白蘿蔔，八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、薑片、花椒

做法：牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水；泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙；牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開后小火燉2個小時左右；白蘿蔔去皮切塊后，倒進肉湯里；繼續燉40分鐘左右即可。

3、養胃荸薺南瓜小米粥

食材：荸薺、南瓜、小米、糯米，電飯煲

做法：把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水；然後按下煮粥健；把荸薺和南瓜去皮切塊；煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續煮；直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。

4、養心暖胃南瓜粥

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例約為2:1）

做法：將南瓜去皮、去瓤切片；鍋內放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥；煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右；15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥；40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻；小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

5、蘋果小米粥

食材：蘋果、小米，水

做法：小米沖洗2遍；蘋果去皮去核后切小丁；高壓鍋中先放入水，再放入小米；然後放入蘋果丁；加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘。

其實，胃病的發生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關，可以說，「吃」出來的胃病，還得靠「吃」來調養，為了自己的身體健康，趕緊行動起來吧！