如何煮湯圓好吃

湯圓是人們常吃的食品之一，隨著做法多種多樣，食用功效也是各有各的食用功效，吃起來滋補養生，做法也是多種多樣，花樣百出。今天我們要提到的是煮湯圓，營養價值豐富。那如何煮湯圓好吃呢，下面這篇文章可以告訴我們答案。

如何煮湯圓好吃

一、 桔子蘋果甜湯圓

材料：桔子兩個，蘋果一個，小湯圓，冰糖適量

做法：

1、桔子剝成瓣。

2、蘋果去皮，切丁。

3、桔子瓣、蘋果丁、冰糖加適量水煮開。

4、水開后加入湯圓，煮至湯圓浮起即可!

二、小南瓜酒釀小湯圓

材料：酒釀2杯，酒釀的做法見紅豆酒釀小湯園，水12杯，糖2/3-3/4杯，綠皮小南瓜450克，糯米粉1.5杯，水2/3杯，糯米粉1/3杯加水1/3杯拌勻備用。

做法：

1、 南瓜去仔洗凈切小丁備用，大鍋內放12杯水置爐上，

2、 開大火煮滾后，加入南瓜丁。水滾后調中小火煮25分鐘，

3、 糯米粉加水2/3杯揉成亂麵糰，取小塊面圖揉成小湯園放入南瓜湯里，

4、 放入2料里的白糖，再用中小火煮10分鐘。

5、 放入酒釀煮2分鐘，

6、 放入5料的糯米粉水勾芡，煮滾即可。

三、桂花芝麻湯圓

材料：糯米粉，大米，芝麻餡，糖桂花

做法：

1、大米淘洗乾淨，煮成略稀的粥，放涼。

2、糯米粉+稀粥揉成麵糰，分成小塊，揉軟，包入芝麻餡，搓圓，滾上些粉防止粘連。

3、燒水，水開後下湯圓，煮開，加涼水，燒開后再加次涼水，煮開后湯圓浮起來即可。

4、湯圓盛入碗中，加少許糖桂花。

四、黑芝麻花生湯圓

材料：黑芝麻、花生、白砂糖、豬油、糯米粉、溫水

做法：

1、黑芝麻、花生分別炒香，花生去紅衣。

2、和白砂糖一起用料理機磨碎。

3、磨好的材料倒入碗中，加少許豬油用勺子抹拌均勻。

4、糯米粉加溫水和成光滑的麵糰，注意別和得太干，否則包的時候會裂，但也不能太軟，否則包出來不圓，以剛好不粘手為宜。

5、面不用醒，直接分成若干個小劑。

6、將劑子按扁，放適量餡，然後用虎口收圓，滾上干糯米粉。(餡料可以提前揉成小圓球，也可以用勺子盛出來直接包)

7、鍋中燒開水，放入湯圓，煮到湯圓浮起且稍鼓肚即可。

五、抹茶香芋湯圓

材料：糯米粉200克，香芋四分之一個，鹽3克，抹茶粉10-15克，砂糖適量，水，奶油，牛油，生粉

做法：

1、香芋洗乾淨去皮切小塊下鍋煮至完全軟身用壓薯器壓至稀爛備用。

2、牛油10G(隔水溶化)奶油適量，砂糖適量混合壓爛的香芋，再加入2-3茶匙生粉順著一個方向攪拌均勻備用。

3、糯米粉、抹茶粉加入適量的水攪拌均勻再加入10G牛油(隔水溶化)慢慢搓成光滑的粉團備用。

4、粉團搓成條狀，切塊，然後按平，填上適量的香芋餡，封口慢慢搓成圓。

5、適量的水燒至沸騰，加入湯圓，不時輕輕攪動，避免沾鍋 一直煮至浮起即可。

如何煮湯圓好吃呢，其實做法有很多種，首先要選出自己喜歡的湯圓品種，找到自己喜歡用哪些食材和湯圓配套食用。再把食材洗乾淨，切菜備菜。建議小火或者中火，在煮的過程中不要來回滾動湯圓。如果你想要煮湯圓，不妨試試這些做法吧。