都是開海惹的禍！南寧一吃貨一口氣吃了30隻生蚝后 ......

伏季休漁期結束后，不少南寧市民駕車到北海、防城港等地去吃海鮮解饞。在大飽口福之後，到醫院就診的痛風患者也明顯多了起來，因為不少患者是在吃了海鮮后引發痛風發作。痛風患者吃海鮮一定會痛風發作嗎？吃什麼海鮮才不會引發痛風？為此，小黛專門請來風濕免疫科的醫生為大家科普一下，看痛風患者吃什麼樣吃海鮮才好。

40多歲的南寧市民龐先生是一個海鮮愛好者。但是他有5年多的痛風病史，一直在治療。但只是臨床控制住了，沒有完全治癒。這不，開海后他禁不住朋友圈天天曬吃海鮮的誘惑，前幾天他邀請朋友一起駕車前往防城港飽餐了一頓海鮮。誰知當晚就痛風急性發作，左手腕腫大疼痛。

這些天，像龐先生這樣痛風急性發作的人不少。40多歲的市民韋先生在和朋友聚餐時，見生蚝才2元一個，平時很少吃的他一口氣吃了30個！美餐之後讓他沒有想到的是，第二天身體關節不是這腫就是那腫，走不得路。於是趕緊去醫院求治，醫生診斷為「痛風性關節炎急性發作」。

吃海鮮會致痛風發作嗎？？

據瑞康醫院風濕免疫科李玉玲主治醫師介紹，近期「開海以來」，醫院門診及病房因食海鮮后導致痛風急性發作的患者人數，較平日翻了幾倍。

痛風是風濕病中最常見的疾病之一，它是長期嘌呤代謝紊亂、血尿酸增高引起組織損傷的—組異質性疾病，表現為特徵性急性關節炎反覆發作、高尿酸血症、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形。痛風性關節炎長期反覆發作可引起關節軟骨的溶解和軟組織的損傷。

而關節疼痛僅僅是痛風的一個危害和表現，痛風還可以誘發腎結石導致腎功能損害，還可以損傷血管內皮細胞，導致心血管、腦血管疾病多發，與高血壓、高血糖、冠心病、代謝綜合征、糖尿病等等疾病都有很大的關聯。

嘌呤［piào lìng］ ，是身體內存在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。

嘌呤是有機化合物，分子式C5H4N4，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮、動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物治療外（醫治痛風的藥物一般對腎都有損害），更重要的是平時注意忌口。

痛風患者吃什麼海鮮合適？

痛風患者難道真的是與一切海鮮無緣？而「海鮮加啤酒」又是誘發痛風的最佳「黃金搭檔」？難道患了痛風，海鮮就真的成了大忌？痛風患者可以吃什麼海鮮？

據李玉玲主治醫師介紹說，痛風患者還是可以吃海鮮的。經治療血尿酸能長期保持在正常水平后，攝入量可適當增加。痛風患者吃海鮮應該一分為二看，像海魚、沙丁魚、帶魚等嘌呤含量最高，應該禁吃；貝類、蛤類、海蟹等含嘌呤量中等，痛風無明顯發作時，可適當食用；海參、海蜇、海藻是海鮮裡面嘌呤含量最低的，痛風患者可以放心食用，但要注意飲食護理。

嘌呤排行榜

高嘌呤食物有，各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等）；濃肉湯、火鍋湯等。

中等嘌呤食物有，畜肉（豬、牛、羊、鹿等）；禽肉（雞、鴨、鵝等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹），干豆類。

中低嘌呤食物有，深綠色嫩莖葉蔬菜；花類蔬菜；嫩豆類蔬菜；各種鮮蘑菇；部分水產類（三文魚、鮪魚、白魚、龍蝦等）。

低嘌呤食物有，奶類；蛋類；淺色葉菜（大白菜、圓白菜、娃娃菜等）；根莖類蔬菜；茄果類蔬菜；瓜類蔬菜；水果；糧食。

So，海鮮雖好，痛風患者可不要貪吃喲~就算是沒有痛風病史身體健康的吃貨，也要適當適量喲！

值班導：唐莉莉

來源：當代生活報 徐哲