夏天吃西瓜要注意 專家建議吃西瓜七不宜

西瓜是很多人夏天的最愛。西瓜94%以上都是水分，瓜汁中富含蘋果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞鹼、胡蘿蔔素,以及維生素A、B、C和礦物質鈣、磷、鐵等，這些成分對人體健康大有裨益，而且易被人體吸收。不過，西瓜雖然味美可口，但並非多多益善，人人皆宜，吃西瓜有七不宜。

■感冒初期不宜吃西瓜 無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重,或延長治癒的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，在正常用藥的同時可吃些西瓜，有助於感冒的痊癒。

■不宜拿出半個瓜用勺子挖著吃 這種吃法，吃不完的部分不容易保存，會在夏季高溫下變質、導致細菌大量繁殖。

■不宜吃打開過久的西瓜 西瓜打開過久易變質，吃了會導致腸道傳染病。

■不宜吃冰鎮西瓜 不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但由於西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。

■腎功能不全者不宜吃 短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者若一次吃西瓜過多，不能將水及時排出體外，致血容量急劇增高，容易誘發急性心力衰竭。

■口腔潰瘍者不宜吃 中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出，這樣會加重陰虛，使口腔潰瘍不易癒合。

■糖尿病患者不宜多吃 西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，可導致血糖升高。糖尿病患者一般一次吃25～50克為度。 (中南大學湘雅醫院營養科教授 李惠明)