獼猴桃怎麼吃 獼猴桃的功效有哪些？

奇異果是人們經常食用的一種水果，它不僅味道鮮美，其營養價值也是非常的豐富的，那麼，有關奇異果的一些具體的功效與作用你都了解哪些呢？接下來就和51養生網小編一起去看看吧！

奇異果的功效與作用

奇異果的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。奇異果除含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

1、預防癌症，已經證明奇異果含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。

2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心奇異果的維生素C含量高達95.7毫

克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。

3、減肥健美，奇異果果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從奇異果、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

4、治口腔潰瘍，奇異果果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

5、防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心奇異果含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。

6、預防抑鬱症，奇異果果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

7、預防眼病（白內障），愈來愈多的成年人患有白內障，奇異果富含植物化學成分葉黃素， 葉黃素可在人的視網膜上堆積。

8、增強免疫功能，奇異果被認為是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。

9、消除緊張疲勞，奇異果中含有相當高的5-羥色胺（血管收縮劑），5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

10、保持人體健康，奇異果含有大量的礦物質，特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

11、治療食欲不振、消化不良。

12、治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然葯庫，著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發奇異果資源，為人們的保健益壽做出貢獻。

13、預防心血管疾病。

奇異果怎麼吃？

1.奇異果奶昔

操作起來十分簡單，首先準備好新鮮牛奶和奇異果，選奇異果要選軟的，硬的很酸。奇異果去皮切成小塊放入攪拌機中，倒入適量牛奶，攪拌。吃的時候可以按個人口味加入煉乳、蜂蜜等等調味。

2.奇異果銀耳羹

首先將銀耳用清水泡上約30分鐘後用剪刀將銀耳根部剪掉，放入蓮子和適量水，用電燉鍋慢慢燉。約3個小時后當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化后關火。最後將奇異果去皮，切成小粒，倒入，攪勻，就可以享用咯！

3.奇異果乾

首先將奇異果去皮，切成6毫米左右厚度的片，平鋪在鋪了烤盤紙的烤盤上，然後將其送入烤箱，開熱風循環，110度2個小時。烤到1個小時候的時候取出來翻個面繼續烤，之後取出就可以咯。

哪些人不宜吃奇異果？

奇異果屬寒性食物，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。從現代醫學角度來看，奇異果中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，吃多了易產生腹痛、反酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節里，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃奇異果。對於需要補充維生素C或有便秘的胃病患者，可以選用其它的食物或藥物來治療。

以上就是關於奇異果的一些知識介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助！