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法國出現籃子大小「牡蠣王」 但還是輸給比利時那隻

法國出現籃子大小「牡蠣王」 但還是輸給比利時那隻

據法國時訊報報道,歲數大一些的朋友都在中學語文課本里學過《我的叔叔于勒》,在這部莫泊桑的短篇小說代表作里,于勒一家難得出海旅遊,咬牙發狠享受了一把的「高大上」美食不是別的,正是法國比斯開灣一帶的名產——牡蠣。如果放上餐桌享用,「畫風」通常是這樣的,典雅而秀氣不是么?(參考消息獨家編譯,轉載請註明出處)

而歷史上法國保王黨人的大本營——旺代省更號稱「牡蠣之鄉」,牡蠣是這個農業/旅遊業省份的招牌和名片,圖為旺代省牡蠣推介海報,寫著「大西洋旺代省名產牡蠣」。

通常的旺代省牡蠣個頭並不大,比如這一小盒,怎麼說該有個三十多隻吧。

日前在旺代省的一座牡蠣養殖場,一位名叫杜博思(Sébastien Dubos)的養殖戶捕獲了一隻貨真價實的「牡蠣王」:這隻巨大的牡蠣長達37.5厘米,殼寬平均9厘米,重達1.4公斤,一隻大號籃子勉強能容納得下它。它到底有多大:它的長度差不多和一張5歐元紙幣的4.5倍彷彿,至於一枚歐元硬幣,在它龐大的體態面前宛如一粒黃豆。圖為「牡蠣王」和普通牡蠣的對比。

這位老兄就是「牡蠣王」的主人——牡蠣養殖場場主杜博思,他介紹稱,其實這個養殖場是他剛從別人那買來的,照例,新買的養殖場要先進行「翻塘」清理,以便按照自己的計劃進行養殖,不至於受到污染,結果他在「翻塘」時意外發現了深藏淤泥中的「牡蠣王」。有水產專家認為,「牡蠣王」是大齡牡蠣,因為藏得隱蔽所以躲過了一次次牡蠣收穫,若非養殖場易主,它恐怕還能繼續這麼長下去。

「牡蠣王」出現震驚了當地傳媒,有地方媒體自豪地表示,儘管最近幾十年這裡出產的牡蠣不下80噸,但如此的大傢伙還是平生第一次看見。遺憾的是,不合時宜的「翻塘」打破了「牡蠣王」挑戰世界紀錄的迷夢:「世界最大牡蠣」的桂冠屬於一隻比利時牡蠣,其長度為38厘米——沒錯,就比旺代省的「牡蠣王」長那麼半厘米而已。圖為2015年8月28日,比利時茲萬海域發現的「牡蠣王」及其發現者勒夏(Marc Lechat)一家。

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