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這八種生活方式最容易致癌,這10個飲食原則讓你遠離癌症

這八種生活方式最容易致癌,這10個飲食原則讓你遠離癌症

防癌小尖兵

1.十字花科蔬菜:芥蘭、油菜、()花椰菜、甘藍菜、高麗菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等

2.胡蘿蔔素:南瓜、木瓜、胡蘿蔔、蕃茄、蛋類、紅柿、芒果、深綠色蔬菜等

3.傘狀花科蔬菜:胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹等

4.茄科蔬菜:茄子、蕃茄、馬鈴薯、地瓜、甜菜

5.洋蔥類:大蒜、洋蔥、青蔥、蒜、韭菜、蘆筍等

6.維生素 C:包括柑橘類水果(如橘子、橙子、蕃石榴、 葡萄柚、檸檬、柚子等)

7.黃豆及其製品:黃豆中含有異黃酮素

8.五穀雜糧:含皂角素能清除腸中致癌物

9.魚:魚油中的ω-3 脂肪酸能抑制發炎與腫瘤

10.茶及紅酒:含有強抗氧化劑和多酚類

促癌因子:

1.吸煙:含高量的苯基嘌呤致癌物質

2.調理食物不當:含多環芳香碳氫化合物致癌物質

3.含亞硝酸胺致癌物質:大多存在火腿.香腸.臘肉中

4.食品添加物:兒童點心、零食、蜜餞、腌漬物

5.黃麴毒素:豆類、花生、玉米保存不當

6.藥物殘留:蔬果農藥殘留。

7...牛肉抗生素、荷爾蒙殘留。

8.飲酒過量

防癌飲食原則

1.採用均衡營養的飲食

2.維持理想體重:以身高(以米為單位)的平方乘以 22 ±10﹪為理想體重,成年人只要體重上升五公斤以上,癌症機率就會上升。

3.少油、少鹽、少糖:少吃油炸、鹽腌、腌漬或加硝腌制,或含有不明來源的添加物、色素、防腐劑等的食品。

4.奶、蛋、肉、魚等蛋白質類適量食用。

5.多吃五穀雜糧、蔬菜、水果,增加纖維質的攝取:五榖類、根莖類,以粗糙天然食品為主,不要選擇過度加工精緻化的食物。每日至少三份蔬菜、兩份水果。

6.節制飲酒:男性每日不要超過500ml啤酒、200ml紅酒、 50ml烈酒(高梁、白蘭地、威士忌),女性減半。

7.適當的食物儲存:米、麥、玉米、花生、豆類、蘋果均易有黴菌繁殖過量的情況,已腐敗或長霉製品不要再吃。

8.避免不當的食物烹調:少在外選購或在餐館點油炸食品,以避免回鍋油的危害。烤肉時加包鋁箔紙,減少將肉烤焦的機會。

9.機能性食品補充劑:是指以天然食物作為提供人體需要的抗癌物。勿迷信機能性食品補充品。

10 維持動態生活:職業屬於靜態者,一天至少要一小時中度運動,如快走、游泳。

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