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作者丨鴿子中醫(ID:zhongyi863)
還在想著吃什麼對身體好?這恐怕是現在大多數人都在思考的問題,與其通過不靠譜的保健品和藥物來保證身體的健康,食療恐怕是當今最為人們所追求的養生方法,但是每種食物都會有它自己的功效,並沒有哪一種食物能夠涵蓋所有的療效,但是大蒜卻可以。
大蒜具有非常高的藥用價值,但是大蒜卻又不是藥物,所以副作用簡直可以忽略不計,而且恐怕對於大蒜,也不會有人每天選擇拿蒜當飯吃吧,畢竟它刺鼻的氣味不是人人都能夠忍受的了的,說了這麼多,神奇的大蒜到底具有哪些功效呢?
一、防腫瘤、抗癌
雖然美國國家癌症研究所稱不推薦用任何膳食補充劑預防癌症,但大蒜還是被列為了一種具有潛在抗癌特性的蔬菜,在所有蔬菜中,大蒜的防腫瘤,抗癌的效果位居第一位,你真的確定你還是不吃蒜么?
二、緩解疲勞
困了累了喝飲料?先不說飲料中是否含有一些化學原素,但用喝飲料來緩解疲勞真的是非常不推薦,畢竟功能飲料喝多了可是沒有半點好處,感覺身體累了,不妨用大蒜炒肉來飽餐一頓吧,豬肉中的維生素B1和大蒜素結合,對消除身體疲勞、恢復體力的作用非常明顯。
三、強力殺菌
大蒜中的含硫化合物具有非常強的抗菌消炎的作用,對多種球菌、桿菌、真菌及病毒具有很強的殺滅作用,在天然食物中抗菌能力絕對名列前茅。
四、預防心腦血管疾病
防止血管脂肪沉積、加強脂肪代謝、降低膽固醇、舒張血管、調節血壓,這些功效大蒜全部都有,據研究,每日人均吃生蒜20克的地區,患心腦血管疾病的概率遠低於無食用生蒜習慣的地區。
五、護肝保肝
大蒜中的微量元素硒,能夠參與血液新陳代謝,排除毒素,減輕肝臟負擔。
六、抗過敏
對於溫度變化所引起的過敏,大蒜能夠發揮很好的減輕過敏癥狀的作用,尤其在易發過敏的季節來臨之前常吃大蒜,可以預防過敏。
七、降低血糖
大蒜可以促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,對降低血糖具有很好的效果,可以改善人體糖代謝。
除此之外,大蒜還具有其他很多功效,但是這些功效卻是非常顯著的,可不僅僅是隨便說說,是不是想來幾塊大蒜壓壓驚了,別急,大蒜還有個唯一的壞處,就是過食易傷眼睛,因此使用大蒜最好不要過量,對於肝炎患者、眼病患者還有正在服藥的患者,記得要遠離大蒜。
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