誰說只有菜做的美味才能下飯？教你一招讓米飯也變得美味！

米飯，是人日常飲食中的主角之一，南方主食。

米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。米飯的吃法，在很多人眼裡就是煮熟了吃，可你有碰到過如果菜

做得不好吃，就吃不下米飯的時候嗎？或者米飯做太多吃不完的情況嗎？吃不完的了你是倒掉？還是炒蛋炒飯？

今天教大家幾招新米飯和剩米飯的新鮮做法，這樣做好后，創意又好吃。

首先要說的就是日常蒸米飯的做飯，這樣做可以讓你不用菜，也能下飯。

一、加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

二、加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。

放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

三、加鹽蒸米飯法：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

四、加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

有了這樣好吃的米飯，但難免會有做多的時候，比如家人突然有事，或者有人來做客做得太多而剩下，沒關係，不只有蛋炒飯一種可以解決。

香酥米飯餅教給大家：①取2-3個雞蛋，倒在大碗里打散，並且加入食鹽，胡椒粉攪拌均勻。

②剩餘的米飯用勺子碾壓鬆懈，然後倒在攪拌好的蛋液中。並且攪拌均勻。

③平底鍋中加入食用油，並且搖晃一下，讓鍋底部位都有少許油，這樣會防止糊鍋。④將攪拌好的米飯蛋液倒入到平底鍋中，用小火慢慢煎。

⑤當蛋液基本凝固的時候撒上蔥花以及黑芝麻，等蛋液完全凝結后，即可關火。切盤后就可以食用了，香酥沒我，好吃到爆，真的是瞬間清盤。學會了它，簡直再也不想做蛋炒飯了。

最後要說的是好吃的飯當然只有好米才做得出來，這款中糧初萃五常稻花香玉米，原產當季新糧，風味卓越，讓你唇齒留香。原糧低溫儲存，倉庫直送到家，剔除了中間的流通環節，能夠保持水分和新鮮度，讓你天天都可以吃到新米哦。

這些米飯的新鮮做法你都get了嗎？趕快回家試一試吧。