學幾道營養豐富顏值高的菜，讓你宴客倍有面子！

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菠菜雞蛋糕

食材：

雞蛋3個 菠菜50g 玉米澱粉10g 鹽少許 香油適量

做法：

1準備材料后菠菜洗凈焯水。

3 放入菠菜碎和鹽攪勻。放入少許的玉米澱粉，這一步，也可以換成水澱粉，這樣比較容易攪勻。

4玻璃碗內壁塗一層植物油防沾，倒入蛋液。

5水開後放入蒸屜，大火蒸5分鐘即可（如果蒸的多，時間相對延長）

6蒸好了，倒扣出來切塊兒。

7淋入香油，香軟滑嫩，非常可口，寶寶可以拿著一塊一塊的吃。

芝士排骨

食材：排骨800克 醬油，白糖，蜂蜜 燒酒，番茄醬，蒜蓉，

方法/步驟

1準備醬汁：醬油5勺，白糖2勺，蜂蜜1勺，燒酒2勺，番茄醬2勺，蒜蓉1勺，攪拌均勻備用。

3大火煮到7成熟，期間放適量的花椒粒和香葉。煮完之後用涼水沖洗一下。

5取出排骨放入210度的烤箱烤30分鐘，中間再塗抹一層醬汁，芝士也放入烤箱烤5分鐘使其融化。

6完成

花椰菜炒帶子

食材：

帶子適量 花椰菜適量 鹽適量 味精適量 蒜末適量 水澱粉適量 黃椒適量 紅椒適量

做法：

1冷凍帶子。

2解凍 控干水分 每個斜著切一刀。放盤子里待用。

3花椰菜切段 大勺燒水，開鍋加少許油。少許鹽，把花椰菜放進去燙軟撈出。控水備用。

4大蒜切末。紅黃椒切塊。大勺內放底油，放蒜末爆香。

5放帶子炒20秒，放花椰菜，加少許鹽，味精炒勻。加一點水澱粉，勾薄芡，淋香油。出鍋。

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，非常適合夏天食用哦。鴨肉營養豐富，能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。營養中蛋白質含量高，適合滋補，而且脂肪含量也較均勻，不易增肥。

冬瓜燜鴨

食材：

冬瓜1000g 鴨半隻 腐乳2塊 油適量 鹽適量 糖適量 姜適量 蒜適量 料酒1匙 蔥適量

2鍋里的水燒開后加入鴨肉，煮一煮，去除血腥味。

3再用流動的清水洗一洗浮沫。

4熱鍋下油，加姜蒜，加鴨肉炒 加鹽加酒，加清水，加入兩塊腐乳，加蓋燜30分鐘左右。

6煮5、6分鐘左右，放剛才盛起的鴨肉，翻炒幾下。

7最後加蔥段即可。

銀耳可以補氣補腎，清洗腎臟，經常吃銀耳可以避免腎臟方面的疾病，紅豆是補血的，紅豆具有清熱解毒，降暑的作用，紅豆還可以治療動脈粥樣硬化，高血壓以及各種水腫，銀耳紅豆湯還有美容的作用，經常和銀耳紅豆湯皮膚會變得有彈性，而且會比較紅潤有光澤，還可以預防感冒。

銀耳紅棗紅豆湯

食材：

銀耳2朵 冰糖2坨 紅豆一把 蓮子一把

做法：

1準備食材、把銀耳、蓮子、紅豆、提前一晚泡發、這個是泡好的狀態

3放入高壓鍋中、摻入比食材5倍多的水、比例、可以根據自己喜歡的、濃稠度調節水量、合上鍋壓20分鐘左右，如果用砂鍋煲大概是2小時左右

4然後開鍋舀入盅內

END

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