傳統普洱茶緩慢后發酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。那麼怎樣辨別普洱茶年份呢?
普洱茶價錢、等級如何確定,茶葉的存放年份是一個重要因素,一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要是因為普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至於說是50年、60年的珍品、貢品,價錢更是炒上了天,其實普洱茶的年份暫無有效的方法標準辨認,而且如果保存不當也會影響茶葉品質,唯一的方法就是多喝、多比較。下面就介紹一下怎樣辨別普洱茶年份。
要辨別普洱茶年份首先要看懂茶品年份,一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前的普洱茶稱為「古董茶」,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為:「內飛」。
1949—1967年生產的茶品,在包裝紙的茶字上,以不同顏色標示,紅印為第一匹,綠印為第二匹,黃印為第三匹。
1968年以後生產的茶餅包裝不再印上茶業公司字型大小,改由各茶廠自選生產,統稱「雲南七子餅」,包括:雪印青餅、七子青餅、小綠印、小黃印等。
看茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,並且味道濃烈;普洱茶經過長時間的后氧化作用,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也會轉成黃褐色。
區別包裝紙顏色
通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質略黃,因此可以從紙制手工布文級印色之老化程度著手,這隻能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。
以上就是對怎樣辨別普洱茶年份的介紹,希望對大家了解普洱茶以及普洱茶的年份有所幫助。