生活小竅門丨get這些技能，讓你的生活變得有滋有味

日常生活中，我們常會遇到許多小問題，很讓人困擾。但其實生活中很多小妙招可以很快把問題解決。下面小編就給大家分享幾個實用的生活小妙招，讓您和家人的生活更加便利。

吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？

吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

湯太咸了怎麼辦？

煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

怎麼讓豆腐不易碎？

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。

削芋頭前先泡醋

削芋頭時，手部會因為芋頭的關係而愈削愈癢，此時先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢。

如何去除蘋果表面的蠟？

如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：

1）將蘋果放進熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。

2）牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，然後清水沖洗乾淨，即可食用。

讓土豆慢一點發芽

土豆的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點熟，也可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一周后澀味消失了就變甜柿了。

讓米飯又靚又香

洗完米之後，在水裡加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯里滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！

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