這個菜本身就能防癌、抗衰老，和香菇一起吃效果更翻倍

萵筍是餐桌上一道常見的食材，本身具有益氣健身，有效提高人體免疫力及防癌抗癌的作用。萵筍本身的抗衰老功能和香菇的提高人體免疫力功能結合，一道菜就獲得了多種保健養生功效，可謂養生佳品，女士及孩子尤為適合。今天給大家推薦的這道菜—萵筍炒香菇，將香菇與萵筍融合，美味無比，抗癌防癌效果翻倍。

萵筍炒香菇

主料：萵筍、香菇

調料：食用油、耗油、鹽、糖、蒜

做法：

1.萵筍去皮，洗凈后切片；同時香菇洗凈備用

2.將鍋里的水燒開，把香菇下鍋，同時加入耗油，煮至入味撈出備用

3.熱鍋倒油，加入蒜炒出香味，放入萵筍片翻炒

4.當萵筍片八分熟時，加入香菇、鹽、少許糖。同時調至中火炒制

5.最後淋入濕澱粉和雞油即可出鍋

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