【海生活】剩米飯千萬別扔，這樣做全家人都搶著吃！

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牛油果蓋飯

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材 料 ：剩米飯、牛油果、雞蛋、蜂蜜、低鈉醬油、香油、黑胡椒、芝麻

步驟

1、剩米飯加以適量香油和醬油攪拌，放到微波爐里大火加熱兩分鐘，放到碗里備用。

2、牛油果切半，一半切片，一半加以蜂蜜放入料理機攪拌成醬，備用。

3、燒一鍋水，放入雞蛋煮三分鐘后取出，放到冷水裡，完全冷卻后剝皮切半備用。

4、分別將切片的牛油果、牛油果醬、雞蛋排列在米飯上，撒上芝麻（或者根據自己的喜好加一點堅果），微波爐加熱一分鐘，一碗好看又好吃的牛油果蓋飯就完成啦！

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鮪魚飯糰

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材 料 ：剩米飯、鮪魚罐頭、壽司醋、紫菜條

1、將剩米飯加以少許壽司醋調味，放入微波爐大火加熱兩分鐘

2、將加熱好的米飯放在案板上鋪平，在中間放上適量的鮪魚，再在上面蓋上一層米飯，完全蓋住鮪魚為佳，然後把整個飯糰壓實成一個球狀。

3、最後只需要把飯糰壓成三角形，再貼上一張紫菜條就大功告成啦。鮪魚飯糰可以搭配梅子、芥末一起吃，風味更佳噢！

4、當然，如果足夠有創意，你也可以根據自己的想法，做出各種有趣好玩的造型！

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醬油炒飯

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材 料 ：剩米飯、雞蛋、臘肉、雞蛋、洋蔥、小蔥、醬油

步驟

飯：：剩米飯

1、熱油，下雞蛋，炒七分熟盛起備用。

2、鍋里放少許油，下臘肉塊，變色之後盛起備用。

3、洋蔥切成小丁，溫油下鍋，放入青豆一起翻炒，炒熟盛起備用。

4、鍋里放少許油，倒入適量剩米飯，加以醬油，把米飯炒鬆散。然後把炒好的雞蛋，臘肉、洋蔥、青豆倒入一起翻炒，等到米飯表面的水分稍稍微干、米飯粒粒分明之時關火，一碗銷魂的醬油炒飯就完成啦。

5、盛起來之後可以在上面撒上一點蔥花，增色增香，一定讓你流口水。

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