「我家胖胖昨晚睡覺前欽點的蛋炒飯,今天滿足他吧。」
醬油炒飯的做法
1.
切小一點好熟。
2.
青椒也可以用手掰。
3.
炒好后盛出來
4.
先放一半的蔥花,然後把菜放進去翻炒,如果想讓胡蘿蔔軟點的話,可以邊炒邊放一點點水,等水份都炒幹了,就可以放米飯了。
5.
翻炒米飯,讓米飯炒散。
6.
把米飯都炒散后,就可以放雞蛋了。最後放一點鹽,把蔥花放進去,翻炒一下,就可以出鍋咯。
烹飪技巧
因為剛過完春節,所以我想吃點素,就沒有放肉。如果放點臘肉,臘腸會更好吃。也可以放羊肉,但是菜里必須有洋蔥,最後放點孜然,就成了新疆風味的炒飯了,味道也很贊的。