10類食品添加劑將擴大適用範圍 你同意嗎?

原標題:10類食品添加劑將擴大適用範圍 你同意嗎?

10日，國家食品安全風險評估中心發布《關於氮氣等食品添加劑新品種公開徵求意見》(以下簡稱《徵求意見》)稱，根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的規定，氮氣等食品添加劑新品種已通過專家評審委員會技術審查，現公開徵求意見。

擬徵求意見的食品添加劑名單內包括氮氣、紅曲黃色素、抗壞血酸、可溶性大豆多糖、日落黃、甜菊糖苷、胭脂蟲紅、胭脂紅、胭脂樹橙、石蠟等共10項內容，均已作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)。在《徵求意見中》，上述品類的使用範圍有所擴大，涉及風味發酵乳、罐頭、方面米面等食品。

其中，氮氣作為食品工業用加工助劑用於各類食品，且殘留量不需要限定。本次申請其使用範圍擴大到風味發酵乳、蛋白飲料和茶、咖啡、植物(類)飲料，最大使用量為按生產需要適量使用。氮氣作為作為起泡劑，用於上述品類將改善產品的口感。聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不需要限定。

而石蠟作為食品工業用加工助劑允許作為脫模劑用於糖果和焙烤食品的加工工藝，本次申請其使用範圍擴大到畜禽脫毛處理工藝。其質量規格應當執行《食品添加劑 石蠟》(GB GB 1886.26-2016)。