商人崔永元，主義和生意能否兼得

在N個大V把社群電商和冬粉經濟玩得風生水起后，崔永元也終於「下海」了。

最近，一家叫璞谷塘商城的食品網店靜悄悄地上線了。沒有公開宣傳，賣的品類也不多，但因為股東名單里有崔永元占股的一家公司，加上漫畫形象的崔永元出現在網店首頁，在電商雲集的當下，璞谷塘沒花廣告費就一炮而紅了。

從央視離職后，崔永元在電商零售領域邁出了實際一步，這樣的轉型在央視離職的主持人中並不多見。但和「小崔」不同的是，儘管還在鎂光燈下，「崔老闆」獲得的掌聲顯得有些稀稀落落了。

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崔老闆的養成，在去年11月就已顯露端倪。在蘇州舉辦的2016全零售大會上，崔永元高調宣布進軍食品產業。

崔永元說，這幾年同「轉基因泛濫」作鬥爭，這是個責任和商機。「所以我成立了自己的食品公司，就準備為兄弟姐妹和親朋好友提供非轉基因的安全食品。」

半年多來，關於崔永元的食品公司會是怎麼個玩法，業內都挺有好奇心。隨著璞谷塘的上線，這些好奇心也一一解鎖。

模式之一，非轉基因，這是崔永元的老課題了。在產品宣傳上，非轉基因是個惹眼的詞兒。根據網上流傳的一些截圖，在璞谷塘上線之初，商品介紹中隨處可見「非轉基因」的字眼，大豆、大米都是非轉基因的種子，連黑豬吃的是非轉基因的飼料。

不過微妙的是，目前「非轉基因」這四個字已經都被抹掉了。大豆、大米的簡介中「甄選非轉基因優質種子」都被改成了「甄選優質種子」。

剩下的強調產地特色、環境友好、傳統工藝，這就並非什麼新玩法了。但璞谷塘在每一件產品的介紹中都曬出了檢測報告，檢測項目繁多，以大豆為例，檢測項目高達101項。

模式之二，圈層經濟。據報道，璞谷塘目前僅上架了36種商品，價格並不太親民。比如麥盧卡蜂蜜5+售價610元/500克，澳洲安格斯牛肉售價620元/2.5kg，散養雞售價300元/只，石板大米售價158元/2.5kg，售價最高的是「義大利班婭莊園特級初榨橄欖油經典系列」，一瓶250ml的橄欖油售價780元。

很多人議論「值不值」這個問題，但顯然，自帶IP的崔永元對口供應的並不是常規市場。

根據璞谷塘的會員章程，商城採取會員制消費，加入時要預先支付5000元人民幣作為預購商品的預付金。在2016全零售大會上，崔永元就自稱「我這個人有潔癖」，「如果是我討厭的人，即使他有錢，我們公司里的商品也不一定賣給他。」可以大致勾勒出他的消費者群體特點：即便不是崔永元冬粉，也不會是擺明了姿態「不會給崔老師交智商稅」的群體。

事實上，璞谷塘只是崔永元商業版圖中的一小塊而已。根據天眼查顯示，截至目前，與崔永元相關的公司共9家，其中5家為文化投資類公司，4家是與食品行業相關的公司。

在璞谷塘商城內的「小崔面對面」欄目中，有人提問，崔老師以後是不是要成為一個專職商人？崔永元回答：「這段時間，我要專心致志地做一個食品行業的商人。」並表示：「有一天你看到我拍電影或者排話劇去了，那就是說我們這個食品公司不用我操心了，或者說這個食品公司已經沒了。」

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作為非轉基因食品生意的老闆，崔永元受到的質疑絲毫不少於他「反轉基因鬥士」的身份。因反對轉基因商業化而被嘲「文傻」時，崔永元總是習慣性地懟回去。這次也不例外。

吐槽商城產品賣得太貴？崔永元連發了幾條微博回懟，「商品和商品不一樣，你是和早市比嗎？」說橄欖油780一瓶太貴的，「它不知道橄欖油更高檔還有3000元一瓶的。」更早些時候，他曾發文稱，崔永元的公司沒有「應該讓老百姓人人吃得上健康食品」的義務，「老百姓買不起，應該去抗議農業部。」「再吵吵，還漲價，說到做到。」

說到公司產品的價格標準，崔永元稱這是因為產品「不比農業部食堂的特供差。「你想想，你吃著部長們才能享用的健康食材，還不用說瞎話，美不美？」

至於為什麼拿掉所有的「非轉基因」字樣，崔永元引用了農業部的文件向網友解釋，農業部的意思是「如果是轉基因食品，必須標註轉基因；如果該類作物不存在轉基因，不允許標註非轉基因。」「農業部不讓標就是怕轉基因賣不出去，它們韓部長一個人又吃不了那麼多。」不再拿非轉基因當宣傳點，是因為「我們根本就不會賣一樣轉基因的東西。」

崔永元回嗆的第三點，是北京青年報關於消費者要謹防商城利用預付消費進行非法集資的報道。他在微博上為「會員制預付費形式」進行正名，直稱北京青年報報道「噁心」，提醒市民「如果昏昏沉沉非要訂一份北京青年報，切莫先交款，它們隨時可能辦不下去攜款潛逃。有跡象表明，它們連打電話採訪的錢都沒了。」暗指北京青年報的報道並沒有採訪他這位當事人。

澄清的第四點，則是流傳甚廣的「崔永元坐擁十多家公司」的說法。崔永元特意點名人民網刊發之前不核實——原來的夥伴辭職辦公司都希望自己做個股東，用用他的名氣，至今為止，還沒拿過分紅和工資，只是從「仗義」的角度出發當了個股東，什麼叫「坐擁」？

質疑呼聲最高的，是微博網友@司馬3忌在《食話實說崔永元在掛羊頭》一文中稱商城的展示圖片存在大量的照抄照搬。司馬3忌表示，盜圖只是個藥引子，盜圖的原因，才是璞谷塘的命門。他連連發問：你的屬下為什麼要盜圖？璞谷塘商城，究竟有沒有那些青山綠水的長白山養殖場？究竟有沒有那些天然綠色的肉類產品？

這回，崔永元表現了一次溫和。「剛才和公司高層溝通，希望進一步加強管理，因為食品安全無小事。關於網站盜圖，屬實，不再申辨原因，比如盜圖不影響產品質量……這樣很無恥。@司馬三忌 一貫不著調，但這次該提出表揚！」

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以前央視主持人的身份起步，以反轉基因的姿態前進，崔永元開店賣食品，註定會是個爭議不斷的話題。比如此類論調：所有網紅的歸宿都是淘寶店；先做輿論、后做生意，還是崔永元會玩。

但是，當「鬥士」嗅到商機，「套路論」是否立得住腳，這還是有討論空間的。如何評判崔永元最開始的「反轉基因」動機就是為了今天的生意？如何確認崔永元「賣」了情懷、信仰？「反轉基因」背後，商業和公義是不是一定要二選一？這些問題，並沒有標準答案。

崔永元在微博上也對此進行了回復，「那些說我反轉基因就是為了賣食品的，我覺得他們轉基因吃多了。」「這個不用再解釋了，我覺得我都解釋得膩了。」在更早的採訪中，他也強調過自己並不差錢，「我想掙錢，不去賺一剪子200萬的錢，不去賺一演講150萬的錢，當一次導師一百萬的錢，非要倒騰食品，做非轉基因，那我也是轉基因吃多了。」

至於賣出比「超市普通食品至少2-3倍」的價格，這很容易讓人聯想到同樣跨界轉型的羅永浩。在成為鎚子科技CEO之前，他掄起鎚子在西門子門口砸問題冰箱，轟動全網。也正是這把鎚子，後來成為了他進軍手機領域的一個標識符號。

號稱「以傲慢與偏執，回敬傲慢與偏見」，鎚子手機在誕生之初被寄予無限厚望。但現在，該降價時也得降價。同樣的道理，適用於崔永元的高端食品。高企的定價，大體也算是冬粉經濟的一種，總是周瑜打黃蓋的自由。但市場自有它的法則，情懷與商業，崔永元的食品電商總會經歷一個調試期。

最核心的，還是這筆生意的公開透明，合法合理。正如崔永元一再強調公眾對轉基因有知情權和選擇權，消費者對商城所售產品也有知情權、選擇權，和更為重要的監督權，這既不是「再吵吵，還漲價」的任性，也不包括，盜圖屬實，「不再申辨原因」的話說三分止。