「晚上吃薑，毒過砒霜！」這是真的嗎？

導讀：著涼感冒之後，很多人都會周身酸痛，疲倦乏力，假如白天好不了，在晚上尤其難受，這時假如洗個熱水澡，甚至煮薑湯泡澡，這種酸痛乏力感就會大大減輕甚至消失了。其實這就是中醫辨證施治的妙味所在。

不知從什麼時候開始，當我叮囑病人或其家屬在中藥裡面加生薑時，很多人都會問：「不是說『晚上吃薑毒過砒霜』嗎？我們還應該晚上吃這葯嗎？」

這個問題提得很好，反映了人民生活逐步提高，人們已經注意起養生來，不過，同時，也反映了他們在吸收這些信息的片面性，所以有必要展開討論。

「晚上吃薑，毒過砒霜」？

有一定道理，但誇張了

首先，這句話是有一定道理的，但有誇張成分。晚上是要「藏」，而生薑是「散」的，確實有不應該吃的道理，具體的理論應該可以在很多地方看得到，不再贅言。

不過，細想一下，我們晚上炒菜用不用姜呢？不用姜的話，用蔥、蒜、花椒之類嗎？就算都不用這些發散的東西，我們用不用煎炒之類偏於發散的烹調方式呢？到底用了之後，情況有多嚴重呢？其實答案大家都應該知道的。

其次，我們應該知道另一面的東西，晚上氣溫較低，寒濕之邪易傷人體，而且，這個陰寒之邪傷人之後，在晚上也是難以驅散，並且其癥狀也比較明顯。所以，當人體感受陰寒之邪的時候，我們應該做的就不是藏，而是散了。

其實這個很容易有感受，著涼感冒之後，很多人都會周身酸痛，疲倦乏力，假如白天好不了，在晚上尤其難受，這時假如洗個熱水澡，甚至煮薑湯泡澡，這種酸痛乏力感就會大大減輕甚至消失了。其實這就是中醫辨證施治的妙味所在。

另外，有些人本來脾胃偏虛寒，晚上脾胃的消化功能會稍弱，此時假如稍吃點生薑、蔥蒜等辛香的食物，會有利於脾胃的運化，這些本就不該一概而論的。

總體而言，晚上適宜「收藏」是對的，所以辛散還是不宜太過，且不宜太靠近睡覺的時點，以免影響休息。