「研讀經典」明清時期家庭服飾消費

明清時期家庭的服飾消費

研讀經典

衣雖然在「衣食住行」中列在第一位，但其重要性，似乎遠不如食。在前引方行的統計中，普通五口農家，一年衣服所需費用只佔總生活支出的9％左右[1]，可以大致看出，衣在當時家庭消費中並不佔據非常重要的地位。不過現代一些有關明清時期俗尚奢靡的論述，往往會論列當時文獻中大量的有關民眾不惜違禮逾制，競逐華麗的記載。這樣的資料在當時十分常見，比如明末的張翰在《松窗夢語》中論述道：

國朝士女服飾，皆有定製。洪武時律令嚴明，人遵劃一之法。代變風移，人皆志於尊崇富侈，不復知有明禁，群相蹈之。如翡翠珠冠，龍鳳服飾，惟皇后、王妃始得為服，命婦禮冠四品以上用金事件，五品以下用抹金銀事件。衣大袖衫五品以上用苧絲綾羅，六品以下用綾羅緞絹，皆有限制。今男子服錦綺，女子飾金珠，是皆僭擬無涯。逾國家之禁者也。[2]

又如，明末清初的姚廷遴通過比較明清之際的變化，反映了世人衣飾的日漸奢華，他說：

至如明季服色，俱有等級。鄉紳、舉、貢、秀才俱戴巾，百姓戴帽。寒天絨巾、絨帽，夏天鬃巾、鬃帽。又有一等士大夫子弟．戴「飄飄巾」，即前後披一片雲者，「純陽巾」前後披有盤雲者。庶民極富，不許戴巾。今概以貂鼠、騷鼠、狐皮纓帽，不分等級，傭工賤役及現在官員，一體亂戴，並無等級矣。又如衣服之制，栽在會典。明季現任官府，用雲緞為圓領。士大夫在家，亦有穿雲緞袍者。公子生員輩，止穿綾綢紗羅。今不論下賤，凡有錢者任其華美，雲緞外套，遍地穿矣，此又衣服之一變也。[3]

若從姚的說法來看，似乎清朝對服飾的等級規定已經取消了，但事實顯然不是這樣的[4]，而且從張瀚的言論以及其他的眾多記載看，姚關於明人服飾謹守規定的回憶也並不確切，多少含有不滿現實而「美化」過去的成分。但不管怎樣，從這類記載中，我們確實可以看到當時社會在服飾上相當追求華麗和時尚[5]。實際上，對美的追求乃人的本性，隨著紡織工藝水平的提高和物質日漸豐富，社會上服飾的日漸豐富多彩也是自然而必然的。不過，也應該看到，當時這類描述所觀察的對象大多為社會的上層或庶民中的有錢者。其實，當時普通的家庭，限於財力和勤儉持家的消費觀念，總體上對衣著並不講究。這一點，從以下這類明清的方誌中極為常見的記載巾不難看出。

康熙《（山東）齊東縣誌》：衣服多布，夏葛冬綿，絹帛為責。[6]

民國《齊東縣誌》：衣料以棉布為主，間有穿綢緞、洋布者，多於嫁娶時用之。[7]

同治《（浙江）安吉縣誌》：男子正服皆以布服，紗緞者少。婦女首飾，金銀珠翠；衣裙，綾羅緞蟒，雖貧家亦具數事，然常服衫裙皆用布，絕無靡飾。禦寒之服，或布或綢，皆著以綿，少有木棉者。皮裘惟富家有之。夏以麻苧布為常服，近多衣葛，城市衣紗羅者頗多。服尚時飾，雖鄉村亦然，較之舊俗蓋相去遠甚。[8]

同治《（江西）鉛山縣誌》：衣服，男女多布素，雖富貴家亦唯承祭、見賓客始按季衣羅綺，貧賤者只粗布、細布。地不宜蠶，種棉花者亦少，麻則隨處皆植，婦女取而績之成縷，別雇機匠織成夏布，間羅布、麻經棉緯。至各色粗細梭布、綢緞、紗羅，俱從蘇杭江漢等處運來，價甚昂貴。（節前志）[9]

民國《（江蘇）嘉定縣續志》：光緒初年迄三十年之間，邑人服裝樸素，大率多用土布及綿綢、府綢，最講究者亦以湖縐為止。式尚寬大，極少變化。[10]

民國《（江蘇）盱眙縣誌略》：關於衣之部分，向無奢華習氣。除少數富裕之家及服務社會者外，大多數均衣粗布，而鄉間農民夏日多赤膊，冬日僅有短棉襖褲以禦寒，更無所謂式樣之新舊也。[11]

民國《（直隸）望都縣誌》：居民率衣土布，自織自用，只取其避體禦寒，不求華美。尋常衣服，棉改袷，袷改單，敝而後已。雖襤褸之衣，尤作鞋屨之用，不肯輕於一擲。[12]

從以上記載可以看到．雖然各地情形不盡一致，但大多數地區的大多數普通家庭，衣著上是相當儉省的，基本以實用為主，而較少追求華美。衣料的質地以葛、棉和低檔的絲織品為主。當然，對於多數人來說，特別是婦女，在婚嫁時一般都會置辦一些像樣的衣飾，比如，在當時的民歌中常常有「插只插娘家簪，穿只穿幾件嫁時衣」[13]這樣的說法，說明「嫁時衣」在婦女衣飾中的重要性。而下面發生在清初江寧的案例更是說明了這一點：

看得李自偉、李自俊父子，貧民也。俊妻李氏甫一栽，而嫁時衣裳悉歸與庫，氏怏怏者久矣。及兄來妹家拜節，氏恥襤褸而匿不與見。初三日，母遣幼妹來迎，氏睹妹衣之楚楚，益顯己飾之寥寥，默然情傷，較從前更十倍矣。及妹去而悲啼不已，姑又稍稍呵斥之．氏心益憤，遂藏利刃於床頭，俟俊既寢，起而自抹。及俊驚覺而大聲疾呼，自偉夫婦暨鄰佑張某等群焉奔視，其顙已斷而不可續矣。[14]

李氏在出嫁一年後，因為嫁時衣被婆家典當，在正月中，便恥衣服的襤褸而不願見客，最終乃至因此自殺身亡，嫁時衣的重要性可見一斑。不過，這些相對像樣的服飾，普通民眾平常基本不會穿著，而只是在逢年過節、外出做客等時機才偶一利用。而且，在一般家庭，如果經濟條件沒有特別的改善，大概終身都難得再添置這類相對華美的「盛裝」。所以，方行等人計算普通農家衣的支出時只是開列了日常衣服所需的棉、葛等布料的費用，基本是合乎當時實際的。關於當時一個人日常所需布料，洪亮吉曾言：「一人之身，歲得布五丈，即可無寒。」[15]當時一般二丈為一匹，即二匹半，此為成人之量，小孩自可酌減。據此，方行將當時一個普通五口之家一年所需定為十匹，其中明末清初之際為棉布六匹，麻葛四匹，清末均為棉布，費用大致在三兩左右[16]。這是江南地區的情況，在其他地區，從上舉資料可以看出，衣著的消費可能更見儉省，而且棉布也未見得普及。當然，若是富貴之家，服飾的消費就難以估量了。比如，在《金瓶梅》、《紅樓夢》等小說中，可以看到那些小姐、太太的農服、首飾實在名目繁多，特別是李瓶兒的服飾不論數量還是品質都十分驚人。就是那些下人，也都不無一些金銀首飾。

註釋：

[1]方行：《清代江南農民的消費》，載《經濟史研究》l996年第3期。

[2]張翰：《松窗夢語》卷七《風俗紀》，上海古籍出版社1986年版，第l23頁。

[3]姚廷遴：《歷年紀》下，載《清代日記匯抄》，第165頁。

[4]關於清代服飾的等級規定可參閱馮爾康、常建華：《清人社會生活》，第185—187頁。

[5]關於時人在服飾上對時尚的追逐，清初上海的葉夢殊有相當全面的說明，參見《閱世編》卷八《冠服》，上海古籍出版社l981年版，第l73—178頁。另可參閱馮爾康、常建華：《清人社會生活》，第l80～185頁。

[6]丁世良、趙放主編：《地方志民俗資料彙編·華東卷》上，書目文獻出版社l992年版，第188頁。

[7]丁世良、趙放主編：《地方志民俗資料彙編·華東卷》上，第l90頁。

[8]同治《安吉縣誌》卷七《風俗·四禮俗尚》，同治十三年（1874）刊本，第22b一23b頁。

[9]丁世良、趙放主編：《地方志民俗資料彙編·華東卷》中，第l093頁。

[10]丁世良、趙放主編：《地方志民俗資料彙編·華東卷》上，第59頁。

[11]丁世良、趙放主編：《地方志民俗資料彙編-華東卷》上，第538頁。

[12]丁世良、趙放主編：《地方志民俗資料彙編·華北卷》，書目文獻出版社1986年版，第349頁。

[13]顧頡剛搜錄：《吳歌甲集》，東方文化供應社1970年版，第78頁。

[14]李漁：《資政新書二集》卷十五《判語部·人命五》，載《李漁全集》第十卷，第569頁。

[15]洪亮吉：《卷施閣甲集》卷一，第6b頁，《洪北江全詩文集》，四部叢刊本。

[16]方行：《清代江南農民的消費》，載《經濟史研究》l996年第3期。

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本期責編：程子茜

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