轟動江蘇十三市 夢之藍•手工班經銷權拍賣「藏何玄機」？

近日，以「新國酒新機遇」為主題的52°夢之藍•手工班經銷權拍賣會在宿遷舉辦。徐州、宿遷、連雲港三市經銷商高價競奪1600箱52°夢之藍•手工班經銷權，由洋河股份董事長王耀簽名的一瓶2016年版夢之藍•手工班更是拍出了369999元的歷史性高價，成為夢之藍•手工班經銷權開拍以來的最大爆點。

據悉，自5月至7月，52°夢之藍•手工班經銷權拍賣已持續舉辦五場。從南京站、泰州站、常州站到鹽城站、宿遷站，來自蘇南、蘇中、蘇北的上千位經銷商踴躍報名競拍，轟動江蘇十三市，其話題性與影響力輻射全國市場。

有行業觀察人士分析，洋河作為白酒的一面「創新」大旗，於業內首開高端白酒經銷權拍賣，其定調之高、模式之新、聲勢之大，充分顯示了企業對該款戰略新品的高度重視和市場信心。

夢之藍·手工班經銷權拍賣現場

大商追捧：比樓市還火爆的白酒潛力股

「做了二十幾年的酒，見過各式各樣的老酒拍賣會、新品發布會，還是第一次參加這麼隆重的經銷權拍賣會」，宿遷站拍賣會現場，一位來自連雲港的李先生表示，市場對洋河品牌的認可度很高，自己也非常看好這款高端新品的未來前景，這次是抱著必須拍到的決心來的。

和李先生有著同樣打算的經銷商顯然不在少數。據了解，自5月底南京站首場經銷權拍賣引爆以來，經銷商對於52°夢之藍•手工班的追捧，已經成為今年高端白酒市場上最為醒目的一道風景。

由於產品供應量有限，各地報名參拍的人數又過多，為了讓更多經銷商有機會拍到這款高端新品的經銷權，主辦方還提前定下了「每人最多限拍50箱」的硬性拍賣規則。儘管如此，在一輪壓過一輪的激烈競價中，每場僅一兩千箱的產品經銷權仍然出現嚴重的供不應求，多數經銷商不得不抱憾而去。

「我特別喜歡瓶身的設計，無論是瓶頸上的封條還是瓶底的浮雕，都有濃濃的手工感覺」，「洋河對夢之藍•手工班並不是以產量來做銷售的，所以我們也不會急於銷售，因為我們對它的銷售前景非常看好」，「去年我們公司就進了170箱手工班，結果僅僅三個月就只剩3箱了」，「從之前喝過手工班的客戶反饋來看，他們對於這個酒的品質是非常認可的」……在多場拍賣會現場的隨機採訪中，經銷商紛紛給出好評。

「如果這次拍賣會是夢之藍•手工班全面推向市場前，洋河試探經銷商反應的一次『投石問路』，那麼效果已經非常明顯」，有白酒同行企業人士指出。

南京站經銷商高價競奪簽名酒

專家點贊：固執的手工釀就奢侈的老酒

「純手工產品所蘊含的創意、個性、品質、意境等，機械製品永遠無法替代，最好的奢侈品一定是純手工的」，曾到訪洋河手工班釀酒車間、見識過全流程手工釀酒的非遺文化保護協會會長馬文輝表示。

值得肯定的是，在「快魚吃慢魚」被奉為企業生存法則的今天，洋河的釀酒工人們固執地堅持著傳統的「慢工出細活」，用做藝術品的心態來做好酒，向世人證明了「手工」的珍貴並非國外奢侈品的專利，它是這個傳統名酒企業所奉行和傳承的最為樸實平常的法則。與此同時，借著52°夢之藍•手工班的面市，也能讓更多的消費者、更多懂酒愛酒的人看到好酒背後的工藝價值和文化價值。

據洋河的內部員工透露，52°夢之藍•手工班的釀成，從選糧、制曲，到釀造、藏酒等，每一道工序都由一雙雙有溫度的手來完成。比如最簡單的選糧環節，釀酒原料從進廠到使用要歷經5重關卡、56項檢驗指標、幾十道檢驗步驟的考驗，樣品檢驗要精準到粒，必要時須由資深檢測員對籽粒進行「解剖」檢驗，過分嚴苛的標準甚至引來不少供應商的抱怨。在洋河人看來，為了釀出最好的綿柔，這個過程急不得，更少不得。

正是因為年深日久的手藝積累，但凡有資格釀造手工班酒的老師傅，幾乎都有一招自己的「絕活」。比如有的老師傅只需將手掌插入酒醅就能立刻說出溫度，竟與溫度計所測數值絲毫不差。「寒冰掌」、「一把准」等聞名業內的戲稱，便是對他們高超技藝的極大肯定。

「如果再寫《大國工匠》，我一定會寫洋河造酒」，今年4月，央視《大國工匠》總撰稿人崔文華來到洋河酒廠採風，也曾頗為動情地感慨，「傳統的東西是無法寫在紙上的，所以要用心傳，也就是所謂的隱性知識，它只能靠薪火相傳，這是夢之藍•手工班體現的意義和價值」。

廠家自信：「三老兩多」打造核心競爭力

「產品力是核心競爭力」，早在5月南京站拍賣會現場，洋河股份董事長王耀就曾向媒體及經銷商表示，這是52°夢之藍•手工班敢於以經銷權拍賣這種特殊方式面市的最大底氣，「我們將把夢之藍•手工班打造成為高端市場上一顆最閃耀、最璀璨的明珠，引領公司的下一輪發展」。

洋河股份董事長王耀出席致辭

王耀曾經這樣介紹說，夢之藍•手工班瓶身美、包裝美，但比形象更極致的是酒質的極致，就是創造消費者的感動和愉悅。在產品研發過程中，洋河把99%的精力都用在了酒體設計上。

據了解，52°夢之藍•手工班的酒體之美，體現在「三老兩多一少」上。「三老」，即老窖、老酒、老工藝，也就是說，所有的夢之藍•手工班酒全部出自夢之藍中央酒區明清窖池，選用20年以上的老酒作為基酒，由30個班組的老工匠手工釀造；「兩多」，即健康成分黃酮類和核苷類物質多，在專業的實驗室儀器下可以發現，夢之藍•手工班酒液里擁有其它白酒罕見的黃酮類物質、核苷類含量，而這些成分具有明顯的助益健康的功效；「一少」，即數量太少，洋河雖然擁有行業最多的窖池數量，但其中只有2.8%的窖池能夠釀出，也只有2%的酒才符合夢之藍•手工班苛刻的質量要求。

對此，熟悉這款高端新品的業內人士也表示出充分的認可。因為任何高端的產品都具有鮮明的稀缺性，而夢之藍•手工班除了苛刻的全手工之外，還在於它採用的是「三低工藝」，即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。就釀酒而言，如果溫度高一點，火大一點，酒出得快一點，產量甚至還會高一點，但洋河釀酒堅持「三低工藝」，原理上就好比人們煨湯時講究「小火慢燉營養好」，釀酒的時間被拉長了，酒質卻得到很大的提升，本質上相當於「用時間換品質」。

與之一脈相承的，還有洋河獨具一格的「超長壓窖」。一般來說，傳統釀酒的壓窖時間大約在30天左右，但洋河的綿柔酒工藝要求更高，每年的6、7、8月均只壓窖、不釀酒，總壓窖時間前後長達180天。經過這般壓窖而釀出來的酒，是洋河酒廠的寶貝，被內部員工稱作「頭排酒」，夢之藍•手工班頂尖的酒質即取材於此。

模式解讀：經銷權拍賣背後的商業邏輯

轟動江蘇十三市、長期霸佔酒業頭條，拋開夢之藍•手工班本身的產品光環，有行業專家分析說，洋河此次空前大動作的經銷權拍賣，表面上看只是一場高規格的新品入市活動，但究其本質，它代表了一種可複製的全新營銷模式，背後有著十分嚴密的商業邏輯。

事實上，南京站拍賣會剛一結束，就有行業專家發表過類似的觀點。有評論指出，從必要性上來說，品質上的高要求決定了產能上的絕對稀缺，這是所有高端酒的共性，所以52°夢之藍•手工班永遠無法實現大批量的供應，只能通過這種「限量銷售」的方式入市；同時，基於高端酒的定位，企業也是在為這款重量級新品精心挑選最優質的經銷商。

而從可行性上來說，經過十多年的市場培育，洋河在全國培養了大量喜愛綿柔口感的消費者，夢之藍也已成為市場公認的「新國酒」，隨著中產階級不斷崛起、白酒消費升級加速，無論是品牌勢能還是市場空間，都讓經銷商對這款高端戰略新品充滿了信心。

經銷權拍得者現場簽署相關協議

據了解，通過經銷權拍賣這種模式，洋河還為52°夢之藍•手工班的全面入市提前做好了諸多嚴格的管控措施。「由於酒質上的珍貴和產量上的限制，夢之藍•手工班不急賣、不愁賣，相反的，每片市場、每個區域只能獲得計劃內的限量供應，這樣一來，市場投放量和經銷權拍賣價格之間就構成了正向的聯動，實現了良性的價格判斷機制」。此外，洋河承諾滿一年可以回購，溢價高達10%，這種無風險的政策無疑會進一步增強市場信心，形成良性循環。因此，經銷權拍賣被認為是白酒行業年度內最重大的一次創新。

在和君諮詢酒水事業部總經理李振江看來，如果說「綿柔」成就了洋河的華麗復甦，那麼「手工」將開啟一個新的時代。52°夢之藍•手工班成功上市並被追捧，顯現出洋河的實力和底氣，也在超高端白酒市場樹起一面新旗幟。