爭取學會這幾道菜譜，讓家人不在說我不會做飯

豆角炒肉

材料：五花肉，豆角，紅辣椒， 鹽，醬油，白糖。

做法：1、豆角洗凈斜著切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。

2、熱鍋燒油，放入五花肉翻炒，加入適量白糖翻炒至變色。

3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入適量醬油翻炒，最後加入適量鹽翻炒均勻即可。

豆豉蒸鯽魚

材料：鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生薑、料酒、醋、生抽、鹽

做法：1.小蔥洗凈，生薑切絲備用，新鮮鯽魚洗凈，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上划幾道口子，方便入味；

2. 把魚周身，里裡外外都抹一層鹽，擺上薑絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗里拌勻淋到魚身上腌制約15分鐘左右；

3. 小蔥打成結魚肚子里放一團，魚身上放一團；

4. 把魚就放電飯煲中，蓋好蓋，按下蒸飯檔；

5. 待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍，淋上香油，撒上小蔥花即可。

小清新白玉豆腐

材料：豆腐、蔥、辣椒

做法： 1、豆腐搗碎，裝盤中，蔥花切碎，辣椒切碎；

2、撒上蔥花、辣椒，淋上調味汁。 調味汁根據自己喜好調製。

金針菇拌菠菜

材料：金針菇、菠菜、香油、生抽

做法： 1、燒一鍋水，加入少許鹽，金針菇和菠菜分別焯水，瀝干放涼。

2、金針菇和菠菜裝盤，吸入香油、生抽拌均勻即可食用。