茶道也是手藝功夫，冷泡茶是這個夏天最解渴的飲品！

一杯好茶可以柔潤養身心，如果用果漿來調茶，那會是什麼樣的口味？

橘子君去體驗了一次夏日品茶，也是頭一次感覺夏天很適合喝冷泡茶！

在這個全新的茶藝空間，牆上擺滿了各種應季的茶葉罐子，還有可以邊品茶邊讀書的空間~

整個空間以藍色為基調，藍色的布景，藍色的座椅、花瓶...

因為藍色象徵著平和和沉穩，在這樣的藍色空間里飲茶，人的心情也可以瞬間平靜下來。

在茶杯下面放著薄薄一張懷紙。

懷紙是摺疊起來放在和服的懷中隨身攜帶的兩折的和紙，從日本平安時代開始就為貴族廣為使用，後來流傳至民間。

如今我們在喝完茶擦茶碗的口印的時候會使用美美的懷紙↓

第一壺是熱泡白牡丹茶。

白茶是一種只經過不炒不揉等程序輕微發酵的茶，性清涼。

而且茶葉中含有豐富的氨基酸，有去熱消暑的功效，可以預防中暑。

我們常說：一年茶、三年葯、七年寶。

一年茶：因白茶屬於微發酵茶，所以剛製作出來的頭年的白茶，接近綠茶的口感。

三年葯：白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。

七年寶：確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放，白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚，與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達這個年份的白茶，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會感覺整個人都輕鬆很多。

第二壺是一款蘇打特調的冷泡茶。

所謂冷泡茶，就是以冷水來沖泡茶葉，再靜泡數小時，使茶葉中的營養成份和香氣在長時間的低溫浸泡中漸漸釋放出來。

其實冷泡茶不用講究什麼特別的水溫和手法的，只要等待靜泡的時間就好。

這杯冷泡后的茶水不會苦澀，口感也很甜美，感覺很適合在夏天喝！

第三壺是加了玫瑰露的冷泡茶。

讓玫瑰花香滲入茶葉的深層，茶湯初入口喝到的是玫瑰的甜味，烏龍的回甘隨後湧現，再加上一點酒精的後勁，感覺這一杯特別甘甜！

感覺夏天最好的清涼飲品就是冷泡茶了，以後橘子君還想嘗試自己調不同口味的冷泡茶在夏天喝~

最後一句

你最喜歡在夏天喝哪種茶呢？