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麻婆豆腐怎麼做 小編教你最簡單的做法

麻婆豆腐怎麼做 小編教你最簡單的做法

豆腐大家都吃過吧,豆腐是由大豆研磨而制,所以營養也是非常豐富的,豆腐其本身淡而無味,要做的特別好吃開胃那麼就跟小編來學習這道麻婆豆腐的做法。

用料:內酯豆腐1盒、豬肉餡50克、花生油適量、食鹽2克、料酒5克、生抽5克、青蒜20克、豆豉醬10克、白糖2克

麻婆豆腐的做法1、準備好內脂豆腐、肉末、青蒜和香辣豆豉醬(內脂豆腐口感比較好)

2、內酯豆腐直接在盒子里劃成小塊后倒扣在盤子里

3、青蒜的蒜白和葉子分別切成末

4、油鍋燒熱后,倒入蒜白爆香,倒入肉末炒至變色

5、調入豆豉辣醬,倒入適量水、料酒、生抽、少許鹽和糖煮開(用高湯味道更好)

6、倒入豆腐大火煮開

7、轉小火煮10分鐘左右至豆腐入味

8、最後大火收汁,撒上青蒜葉子即可

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