牡蠣豆腐湯

牡蠣豆腐湯

碗里姜膳食材明細

• 牡蠣肉適量
• 豆腐適量
• 雞蛋適量
• 鹽適量
• 雞精少許
• 香油適量
• 香菜適量
• 胡椒粉適量
• 清水適量

• 清淡口味
• 煮工藝
• 十分鐘耗時
• 簡單難度

牡蠣豆腐湯的做法步驟

• 1新鮮牡蠣肉洗凈瀝干水分
• 2豆腐切丁
• 3鍋內加水燒開加少許鹽放入豆腐焯水去豆腥味兒，撈出涼水過涼瀝干水分
• 4香菜切段
• 5雞蛋加少許水打散
• 6鍋內加水燒開
• 7水開依次放入豆腐，牡蠣肉，鹽，胡椒粉燒開
• 8燒開淋蛋液，點香油即可出鍋
• 9裝湯碗撒香菜段兒
• 10享用吧！請大家參考

使用的廚具：湯鍋