大棗有極佳的美容功效,堅持每天吃上三個棗,終生不顯老。
一、棗營養豐富,提高人體免疫力。
棗富含人體不可缺少的營養物質蛋白質、脂肪及多種礦物質元素鈣、磷、鐵,尤其是含有大量的維生素A、B、C,稱得上「百果之冠」。還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸,蘋果酸、酒石酸等6種有機酸,黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
1、紅棗最能滋養血脈,為補氣佳品,可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症。
2、紅棗能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。
3、大棗中含有的環磷酸腺苷具有擴張血管的作用,可改善心肌的營養狀況,增強心肌收縮力,有利於心臟的正常活動。
4、大棗中的山楂酸具有抗疲勞作用,能增強人的耐力。
5、大棗能減輕毒性物質對肝臟的損害。
二、紅棗被 稱為「木本糧食」。吃棗可以治病,可以充饑,可以強身健體。
以下幾種吃法助你更健康:
1、紅棗熬湯
止咳潤肺
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
2、紅棗蒸熟
預防哮喘
棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
3、紅棗泡茶
補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓,就是補血補氣茶了。適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
4、紅棗熬粥
安神助眠
女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
5、紅棗煮蛋
補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
6、紅棗泡酒
血管暢通
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
7、大棗煮水
強健脾胃
原料:新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法:將新收穫的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上党參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。
8、大棗煮飯
延年益壽
原料:党參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:將党參和大棗用水同煎半小時,去掉党參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
9、紅棗蒸木耳
原料:選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。
做法:棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。
10、紅棗泡生薑
養胃安神
準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。
11、紅棗蜂蜜膏
預防助眠
原料:準備兩斤紅棗。
做法:洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
有一點需要注意:不要吃腐爛的棗,大棗腐爛后,會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠,產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解成甲醛和甲醇。吃腐爛的棗,可引起頭暈,甚至危及生命。常吃紅棗好處多多 紅棗花茶+微ar95545