家常冷盤：怪味腰果

主料：腰果300克

配料：白糖100克，辣椒粉10克，花椒粉、五香粉各5克，鹽3克，味精2克

做法

1、 腰果放溫油鍋中炸熟，用漏勺撈出冷卻。

2、 凈鍋中加入白糖及少量水，熬至黏稠時加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、鹽、味精攪拌均勻。

3、 把熟腰果倒入鍋中，裹上調料，出鍋冷卻即可。

營養貼士

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。