紅蘿蔔青瓜沙拉，一份清涼來自這個夏

－ 準備食材 －

紅蘿蔔

小青瓜

大青瓜

蔥

洋蔥

糖

橄欖油

黑胡椒

核桃仁

白醋

－ 具體步驟 －

1.主要食材就這些。可以省的是小洋蔥和核桃仁

2.青瓜和圓頭小蘿蔔切片，小洋蔥和蔥切碎，倒入大盆里待用

3.做沙拉醬：把鹽，糖，胡椒倒入碗里，擦橙皮進去，擠半個橙的汁，並倒入白醋，然後加橄欖油，一邊加一邊攪拌。攪拌后應該是有一點點黏稠狀的液體

4.把沙拉醬汁倒在青瓜和小蘿蔔上，攪拌均勻

5.我多手多腳的加了一點核桃仁進去，因為自己愛吃

6.裝盤。健康夏日沙拉就做好了

－ 小貼士 －

1、沙拉醬要臨吃前再倒進去攪拌，不然會讓沙拉綿軟出汁，口感和顏色就都沒那麼好了 2、洗蔬菜后一定要把水瀝干。最好用乾淨的干毛巾把所有蔬菜都拍干。不然水淋淋的味道進不去還不說，青菜都會被軟化了，好像不新鮮一樣。