五花肉特別吃法, 不用炒, 不用蒸, 做法簡單全家人都愛吃

五花肉一種特別的吃法，不用炒，不用蒸，做法簡單全家人都愛吃，這就是白切肉，當然每個地方的叫法不太一樣，但是做法基本類似。

把切好的五花肉放入鍋里，加入薑片，蔥段，八角，花椒，料酒，鹽就可以直接煮了。

蓋上鍋蓋中火煮半個小時，基本就熟了.

從鍋里撈出放在菜板上面，放涼以後，切成薄片，備用。

將大蒜切碎，放入就醋和辣椒醬油進行調和拌均勻，調料也可以根據每個人的口味不同進行調節。

擺盤，主要是為了好看，有食慾。把五花肉一片搭著一片排盤裝好，中間放個碟，方便大家蘸著吃。這步是不是大變樣了

然後把調好的醬汁放在碟子里.喜歡吃辣的可以放點辣椒.

值得一提的是這樣做出的來五花肉，一點也不油膩，而且還方便快捷。沒有吃過的朋友，可以試著做一做，味道包你滿意。