玉米豬肉蒸餃的做法 非常香非常好吃

玉米味道鮮美營養價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「玉米豬肉蒸餃的做法 非常香非常好吃」，一起來看下吧!

首先來看下玉米豬肉蒸餃的做法：

材料：

豬肉，玉米，餃子皮，細香蔥，食鹽，料酒，五香粉等

步驟：

1.原料備用，玉米用小刀剃下玉米粒

2.鍋內水燒開，玉米用水焯熟，瀝干備用，可按個人需求稍微剁碎，但不要太碎

3.豬肉用刀剁成細細的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香蔥末、鹽、料酒、五香粉

4.攪拌上勁，取一片餅子皮，中心放上一小塊內餡

5.捏上均勻的褶子，即是蒸餃生坯，包好的餃子坯均勻的擺入鋪了油紙的蒸籠內

6.鍋內水燒開后，放入蒸籠，蒸十五分鐘左右，至餃子熟即可

以上主要介紹了玉米豬肉蒸餃的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款餃子喔。接著要給大家補充點關於玉米的小知識。

玉米的營養價值

1.維生素含量非常高

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。

2.植物纖維素含量豐富

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

3.富含硒和鎂

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

4.含谷胱甘肽

玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。

5.含玉米黃質

玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。

6.含有豐富的胡蘿蔔素與煙酸

玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收后能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。

7.含有豐富的亞油酸

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

玉米的存儲

1、保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗乾淨后擦乾，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。

2、玉米受潮易發霉，產生黃麴毒素有素物質，保存應置於陰涼乾燥處。