人蔘雞湯不是萬能 這8類老人不宜吃人蔘

大家都知道人蔘是個好東西，但有的老年人就不適合進食人蔘，而有的老年人卻恰巧適合，吃人蔘的好處有很多，人蔘就是補元氣的藥物，五臟六腹都可以補，並且可以大補，並且還能夠生津益氣，今天我們給大家講述一下，哪些老人不能吃人蔘？一起來看看。

對人蔘的錯誤認識

誤區一：喝人蔘燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人蔘燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。

其實吃人蔘的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。

誤區二：吃人蔘上火

很多人都認為「吃人蔘上火」，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人蔘的最大誤解。很多人吃完人蔘後上火最大的原因就是吃的過量了。但人蔘的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人蔘每天定量多少適合呢？

鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

8種老人不宜吃人蔘

1、患有動脈硬化症。人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人蔘。

2、高血液黏度的患者。血液黏度升高，血流不暢，中醫稱之為「瘀血」。人蔘有促進紅血球生長的作用，紅血球增多，血液黏度會更高。

3、失眠患者。人蔘有中樞神經興奮作用，失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調，擅服人蔘只能加重失眠。

4、胃病。現已查明，很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌，而人蔘對該病菌有保護作用，不利於藥物對其殺滅。

5、膽囊炎、膽結石患者。人蔘有類雌激素樣作用，能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調查證明，長期服人蔘者膽結石症發病率明顯升高。

6、身體健康者。身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人蔘非但無益於健康，而且會招致疾病。

7、舌質紫暗之人。中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人蔘反而會使氣血凝滯加重病情，出現「疼痛、煩躁不安、手足心發熱」等癥狀。

8、舌苔黃厚之人。正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良有炎症，此時服用人蔘會引起食欲不振，腹部脹滿，便秘等。