驚呆！這些減肥食物效果沒你想的那麼好

很多減肥的人對於吃什麼減肥都能說出個一二三四，但是那真的是他的減肥心得體會嗎？不是，很多都是人們通過「聽說」的方式得來的，而很多號稱能減肥的食物往往都是商家的一種營銷方式，真正的減肥效果，並沒有想象的那麼好，也沒有那麼健康。

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黑朱古力

純度高達 85% 的黑朱古力，口感苦澀醇香，和甜膩膩「增重」的牛奶朱古力不一樣，吃者就覺得自己瘦了，但熱量真的少了嗎？ 真相是： 朱古力是能量密度很大的食物，脂肪含量（尤其是飽和脂肪的含量）高達 50% （以85% 純度的 jhornton』s 為例）。 黑朱古力之所以有助於抑制食慾，是因為「難吃」，但你攝入的熱量基本與其他朱古力一致，所以絕不能簡單粗暴地認為「吃黑朱古力」就不會長胖。100克黑朱古力的卡路里為 599 大卡，脂肪含量為 43 克（其中飽和脂肪 24 克）。當然，吃完黑朱古力很有飽腹感和幸福感？那也是飽和脂肪帶來的。如果你能控制好數量，還是Okay的。但是用它減肥？呵呵。

2

牛油果沙拉

人接觸牛油果也就 5 年的時間，但其風靡速度之驚人，互聯網和社交媒體起了絕對作用。 歷史消息搜索「牛油果」 查詢為什麼牛油果成了中產的標配？ 真相是： 一隻牛油果的熱量約為300卡路里，相當於半斤葡萄乾，牛油果的油脂含量高達15%，甚至高於豬裡脊肉，和豬大排的油脂佔比不相上下。 重點是，難吃，且沒有味道。

牛油果與沙拉的組合備受城市中產追捧，主要原因還是—— 顏值高。但如果你認為每天都吃菜葉子就能順利減肥，那就有點Na?ve了。 沙拉醬的主要成分就是油。即使選了最清淡的日和調味汁或者義大利油醋汁，它的主要配方依然是油和醋。所以，本質上和油炒蔬菜是一樣的。沙拉上再放半顆牛油果，卡路里翻倍。

很多城市中產吃牛油果沙拉是受了「低碳飲食」（只吃蔬菜和肉，不吃主食）的誤導，但這樣只會讓內分泌失調、長痘以及不來姨媽。即使短時間內靠這種方法瘦下去了，最後還是會反彈回來的 （別問我怎麼知道的 ）。不可否認，蔬菜確實含有人體不可或缺的維生素、礦物質和食物纖維，但如果你想靠牛油果蔬菜沙拉減肥，呵呵。

3

減脂可樂

自從可樂、雪碧等碳酸飲料被打上「垃圾食品」的標籤后，銷量一度暴跌，可口可樂、百事可樂等商業巨頭為了在健康時代 Survive，順勢推出了Diet Coke—— 0 卡路里可樂。 於是在麥當勞、肯德基里，你最長聽到的就是「可樂加錢換零度」。 今年年初，可口可樂還推出了「減脂可樂」，在 470 毫升的零度可樂中加入 5 克膳食纖維（糊精），看上去越來越健康的「假可樂」已經進入了日本的「特保飲料」行列。

真相是： 零度可樂用阿斯巴甜（一種常見的甜味劑）替代了蔗糖，影響消化菌群，造成代謝紊亂，讓你胃口大開，吃更多。關鍵是，零度可樂，實在難以下咽。

1、 零度可樂讓你食慾大開並愛吃甜食 比如，我平時去麥當勞，沒有加冰可樂我就只能吃一個漢堡，因為太幹了。但是有了冒著泡泡的可樂，除了套餐外，我還能再吃兩個雞翅或一個甜筒。喝了可樂，即使是0卡路里的零度可樂，我就會想吃更多東西。

2、 代糖讓你上癮，打破生活規律 大多數人都有這樣的體會，一個人開始喝可樂，周圍的人都開始想喝可樂了。是的，人工甜味劑會讓你對同為加工食品的東西上癮 —— 當你喝可樂的時候，你的腦子會自動指揮你再吃點別的，比如洋芋片、蛋糕等，而且一吃就停不下來，反而會增重。 所謂的減脂可樂，只是噱頭，畢竟只含有5克的膳食纖維，根本沒法降低血糖，這其實只是可樂公司響應市場需求的一個把戲。

4

酵素、青汁

國貿CBD寫字樓，每個白領的桌子上都擺著綠油油的「某麥若葉」。他們堅信，「喝青汁等於吃蔬菜」。

真相是：

酵素由於加入潤腸成分能緩解便秘，而「燃脂」卻背道而馳。 減肥要減少腸道對脂肪的吸收，然而酵素能促進脂肪的分解，而脂肪分解得越快，反而會更利於腸道吸收，因此「喝青汁能減肥」只是智商稅罷了。 而且，它真的難喝，無論水、牛奶、椰汁，都不搭。

5

代餐飲料

「輕斷食」的概念刷爆城市中產的朋友圈，沒有「三天不吃飯只喝排毒果汁」的經歷感覺沒法混圈子了。 按照營養學會的標準，18-50 歲的輕體力活動女性每日需要大概1800千卡，而代餐系列一般不超過 300 卡，如果一天有兩頓都用代餐，那確實是可以餓瘦的。 但目前市面上早就不流行餓瘦的「筷子腿」了好嘛？現在追求的都是肌肉線條飽滿的美腿翹臀，而且現在挨餓，以後都是要還的。 真相是： 輕斷食確實能讓你短期內減重，但減輕的是水分和肌肉，並不是脂肪，而且會造成以下後果：

1、 營養不良，情緒不穩定，暴躁易怒。 比如你的老闆最容易在飯前發火，很有可能是餓了。另外，女性長期如此還會閉經。為了瘦，連命都不要了嗎？

2、 迅速反彈，掉肉的速度有多快，反彈的速度就有多快。

3、 難以忍受的難喝。 但這些看上去很美的「減肥食品」為什麼依然流行於城市中產的朋友圈？ 畢竟每個人都想控制自己的身體，尤其是對自己有更高要求的城市中產，但真正的健康和忙碌的生活之間似乎總是有不可跨越的鴻溝。那些提供看似輕鬆的健康生活方式的公司，就成了這裡面的最大贏家。

城市中產為什麼那麼怕胖？

芭芭拉·艾倫里奇在《墮落的恐懼──中產階級的內心生活》中描述了與其光鮮亮麗外表不一致的一面：城市中產為什麼總是陷入債務泥潭，是因為他們會買下大房子、珠寶、皮衣、寶石、遊艇等奢侈品來「看上去很富有」，但他們的消費慾望遠遠在消費能力之下。 城市中產們唯一的資本是知識和技能。但在社會結構中，區分不同階層除了錢，還有可以動用的社會資源 —— 權威、影響力、話語權等。

焦慮，讓他們對身材管理格外上心。因為在他們的認知體系里，胖就等於窮以及自律能力差。

英國 ITV 著名階層固化紀錄片《56 UP》持續49年的拍攝論證了一個事實： 那些精英階層的孩子們，長大后無不身材修長氣質優雅，穩定地處在中產階級這個梯度里；而生活在底層的，大部分身材臃腫不修邊幅。

想要的永遠比擁有的多

城市中產們背負更重要的社會責任，有更強的自我驅動力，但其「急功近利」的特點又十分突出，畢竟其能力還未達到其慾望的要求。

慢慢來，可能比較快

所以，有些城市中產就落入那些「健康生活方式」的消費陷阱，殊不知，「 慢慢來，可能比較快」。 減脂如此，階層晉陞，更是如此。

完美了，然後呢？

退一步講，就算你只吃這些「卡路里安全食品」，不愛你的人還是不愛你，升職加薪還是沒有你，小確喪也永遠存在，只是貌似你更加不開心了，並陷入了「 我都這麼苛刻了為什麼還是這麼胖 」的惡性循環。 或者，城市中產的身份標籤，本身就是一種消費陷阱？