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吃,要吃,我要吃

吃,要吃,我要吃

炒麵似乎被很多嫌棄了,但是又不想炒菜,一不小心就暴露了廚藝的高低,而且,總覺得有些麻煩。

來一道香菇番茄汁飯,這次我們只吃「飯」。

材料:

番茄2個,香菇3朵(個頭比較大的,如果比較小的話也可以4~5個),白米或糙米150克,生抽,白糖,香油。

做法:

1、番茄洗凈去蒂,切成小塊,備用。

2、香菇洗凈。去蒂、切片備用。

3、炒鍋加熱放油,待油熱后小火放入香菇片,開始煸炒。

4、待香菇炒出香味,兩面微黃的時候放入之前準備好的番茄塊,開大火翻炒,在翻炒過程中需要注意的是不要講番茄搗碎。

5、炒至番茄的表皮開始脫落之後放入生抽、香油略做翻炒出鍋。

6、白米洗凈,裝盤備用。一般情況洗米洗兩次比較好。

7、另拿一個鍋,或者將之前的鍋洗凈。開火加熱倒入洗好的白米,小火翻炒5分鐘。

8、米炒後放入電飯煲中再將之前炒好的番茄汁放入,加平時煮米飯量的水,開始煮米飯。

9、待電飯煲調檔后,米飯就熟了,再攪拌一下,香噴噴的香菇番茄汁飯就完成了~

如果想加入土豆、山藥、黃瓜之類的都可以,開始動手吧~

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